80型變頻千頁豆腐斬拌機，是生產(chǎn)高品質(zhì)千頁豆腐的*設(shè)備。作為前期的打漿設(shè)備，變頻斬拌機起著至關(guān)重要的作用。說起來變頻，斬拌機還有高低速型。而*變頻型斬拌機使用是它的刀轉(zhuǎn)速高，能夠達到變頻4500轉(zhuǎn)，乳化效果好。而高低斬拌機的轉(zhuǎn)速呢，低速只能做到1480轉(zhuǎn)，高速只能達到2960轉(zhuǎn)。不到3000轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速，乳化效果太差。

      80型適合小型用戶使用，它一次裝料為50-60公斤；主要的零部件均來自國內(nèi)外的。設(shè)備的故障發(fā)生率低高，使用壽命長。

       80型變頻魚豆腐，QQ豆干，千頁豆腐斬拌機的具體配置及優(yōu)勢：
1、電機：國標(biāo)開元銅線變頻電機；性能穩(wěn)定；
2、型號：80型變頻，一次裝料：60kg；
3、刀轉(zhuǎn)速可達到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；
4、刀片：天津定制；材質(zhì)為：4le13。
5、整機包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質(zhì)很重要；
6、軸承：瑞典SKF軸承；
7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過動平衡；
8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機不能做到*出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護設(shè)備；
10、電器元件：法國施耐德品牌；
11、總功率：主電機+鍋電機+出料電機：14KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。
12、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運轉(zhuǎn)時的平穩(wěn)；
13、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng)，使斬拌機的后面與測面不漏料；清理衛(wèi)生方便，也不造成浪費；
14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時自動往中間聚攏，操作方便；
15、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度、形狀、六方等，具備更好的乳化性能；
16、連接管：主機與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質(zhì)，屬于海上的耐腐蝕材料，品質(zhì)好；
17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm；
18、刀軸部分設(shè)計精密，六層防水，保護軸承；
19、設(shè)備的板材厚度:架體:國標(biāo)槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質(zhì)2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座罩：2mm厚，出料器連接管：工業(yè)管3mm厚；
20、鍋蓋添加放水閥門一只，操作方便；
21、電器部分，原來的部分正泰電器全部更換為法國施耐德品牌；

      論性價比高還屬125型頻斬拌機搭配的雙車蒸箱；價格適中且產(chǎn)量高，我公司銷售量大；

      除了斬拌機之外，其它的成套設(shè)備圖片如下：