廚房油煙機的排油煙系統可以說是整個廚房運行的核心，在廚房整體運作中油煙排油系統起著至關重要的作用，也才更能保證后面安裝廚房油煙機凈化器后的排煙效果，因為該設備畢竟存有一定的阻力，如果本來排煙就不通暢，那加裝上此設備后排煙方面肯定會受阻，廚房內油煙大是一件非常惱人的事情，不僅破壞廚房環境，影響就餐率，而且還會危害廚房人員跟顧客的身體健康。

廚房油煙機凈化器的安裝還有其他的一系列優勢，比如1、電場分布裝置采用活動結構，拆裝自由，清洗方便；2、組合式箱體，可根據需要自由選擇進出風口方位，安裝方便；3、設有過流、過壓、觸電、漏電、故障保護裝置；4、可實現設備與控制分離操作；5、結構緊湊、新穎、體積小、重量輕；6、電場電壓穩定，不會隨電場電流的增加而下降；7、廚房油煙機凈化器阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高、過濾率高；