餐廳污水處理設備要達到高效運營，必須要考慮運營成本和維修時間的問題。這一問題也是影響污水處理廠的工作效率的重要內容。合理配備設備的零部件，是運營管理中*的，但是由于軸承、密封圈、齒輪等重要設備的成本問題等，很多污水處理廠在設備的儲備方面缺乏應有的意識，故障發生的時候，往往會出現沒有零部件可換的情況，倉促的采購導致了設備的維修成本無形中加大，設備不能繼續運行，污水得不到處理。因此，合理的儲備問題就成了對污水處理廠正常運行的關鍵。但是零件如果儲備過大，也會影響使用。如何解決這個矛盾，成為了擺在污水處理廠面前的難題。
餐廳污水處理設備對設備的維護和保養嚴格要求，采取多層次化的日常維護保養措施，例如日保、一保、二保等保養，都能有效減少氣候環境以及機械振動帶來的設備的影響，對設備起到正常的運行作用。日保的工作包括：給設備定期加潤滑油，簡單查看設備的情況，認真檢查設備的油位、油標等，清掃和擦拭工作要放在設備結束工作前，設定專門的保養人員，執行日保工作內容。一級保養要按照規定的時長進行。停止設備運行的間歇要進行檢查，必要時采取拆卸檢查的方式；技術人員對設備的功能和結構要了解，減少設備的磨損，延長設備的使用時間；一保周期為三個月一次，二保的周期為一年一次。
采用合適的方法處理不同種類廢水，同時回收廢水中可再生利用的成分，可以在解決其污染問題的同時實現經濟效益大化。采用先回收再處理的設計理念，在實現廢水回收利用，減少排放的同時，可大大減少廢水處理站建設投資成本和運行成本。
許多企業因為生產工藝的需要，配備有各種規模的循環冷卻水系統，而循環水系統一般都是由冷卻塔、水泵、生產設備(如換熱器)等組成，由于循環水系統的運行特征是長時間連續的運行，因此冷卻塔風機也連續不停的工作從而導致水分的大量蒸發，為了保證系統的正常使用，因此需要連續不斷的向系統補充新的水源。*充分利用循環水系統需要連續補水的特性，將各種企業廢水作為補充水再加上我公司特制的藥劑一起加入循環水系統。在藥劑的作用下，廢水中的有害物質的危害特性得到抑制，這些有害成分終因為超飽和析出成為水渣，通過沉淀或旁濾系統被分離出循環水系統，從而保證了循環水系統設備*不結垢、*;在保證循環水系統不排放廢水或者排廢水經過沉淀后再回到循環水系統的處理，就實現了企業廢水的*。
①廢水中的重金屬離子本來是腐蝕性因素，可是被多功能阻垢緩蝕劑絡合后，卻能在設備表面沉積預膜。金屬離子膜可抵御循環水中高CI-、高SO42-的腐蝕。
