酵素也稱為酶，是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質，是維持機體正常功能，消化食物，修復組織等生命活動的一種必需物質。酵素飲品是指由水果、蔬菜或者其他功能性植物經天然發酵而制備，由于其具有良好的保健功能，深受廣大消費者的青睞，市場前景廣闊。
發酵過程得到易于人體吸收的功能性物質的同時，也產生了比如果實碎片、果膠、大分子雜蛋白、細菌等雜質，使得發酵結束后的產品比較混濁，目前酵素飲料一般采用離心分離+新興高效的膜分離技術對發酵液進行澄清除雜，所得濾液糖度、有效成分含量等幾乎不變，濁度≤5NTU。
酵素飲料膜澄清過濾系統過濾流程：
發酵液→臥螺離心→碟片離心→預處理→膜澄清過濾系統→后續工序
視酵素飲料的固形物含量，選用臥螺/碟片離心處理，得到固形物含量在1%-2%的濾液，再采用過濾精度5-20um的預處理系統截留除去不溶性的固形物，預處理后的物料進入過濾精度在1000Da-30WDa膜澄清過濾系統，除去可溶性的植物纖維、膠體、細菌、大分子等雜質，終得到的酵素飲料澄清透亮。
酵素飲料膜澄清過濾系統?特點：
1、常溫過濾，條件溫和無成分破壞，不破壞酵素飲料中熱敏性成分；
2、納米級分離膜，過濾精度高，得到的酵素濾液澄清透亮；
3、系統操作簡單、流程短、易清洗和維護；
4、過濾為錯流運行，無需添加助濾劑，*解決污染堵塞難題；
5、系統模塊化設計，設計在線再生清洗和排污裝置，勞動強度低；
6、選用304或316L不銹鋼衛生材料，符合QS質量標準；
7、自動PLC控制，勞動強度低，過程在密閉的容器中進行，實現清潔生產。
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公司注重于引進高、新專業技術人才及培養，形成了多專業化、職業化的技術研發隊伍。能及時有效的為客戶解決酒水、食品、飲料、醫藥、化工、環保等方面的技術難題。同時，我公司還提供全面的技術分析、工藝分析、小試、中試，設計制造配套的中小試實驗系統、生產型系統，以及售后等一體化服務。
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膜澄清過濾系統，膜濃縮工藝系統，膜法廢水處理系統，過濾系統及耗材，膜除雜精制分離系統，膜法純化水制備系統，膜元件及膜系統耗材，膜分離中小試實驗及系統。
| 適用對象性質 | 高衛生要求物料 | 性能 | 精密過濾 |
|---|---|---|---|
| 有效過濾面積 | 0-1000㎡ | 原理 | 加壓過濾 |
酵素飲料膜澄清過濾系統 過濾機 產品信息
