全自動漂燙機，自動翻轉(zhuǎn)漂燙機果蔬加工過程中護色工藝常需熱燙處理，用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，全自動漂燙機是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的。因此需要應(yīng)用到漂燙機，可以提高生產(chǎn)效率，快速完成工作計劃自動翻轉(zhuǎn)漂燙機。

全自動漂燙機設(shè)備特點：

1.設(shè)備整體采用全304不銹鋼制作。

2.起降連接處設(shè)計有緩沖點，全自動漂燙機充分解決兩根液壓桿的延遲起降問題，避免產(chǎn)生扭力，進而保證設(shè)備的平衡性，延長使用壽命。

3.內(nèi)框與鍋膽縫隙處設(shè)計有阻流板，能有效把沸騰水壓迫到內(nèi)框內(nèi)，充分與物料接觸，避免沸騰后水的浪費，提高生產(chǎn)效率自動翻轉(zhuǎn)漂燙機。

全自動漂燙機漂燙的作用：

1.使蔬菜色澤鮮艷，質(zhì)脆嫩。葉菜類新鮮蔬菜，一般都是青翠碧綠，有的若直接炒至熟，易失去鮮綠色澤，若先用漂燙方法處理至剛熟，則色澤鮮艷，并能除去苦澀味。

2.除去畜禽類原料的血污，去除異味。全自動漂燙機肉類原料常有血污，動物原料的某些內(nèi)臟也有較濃異味，通過漂燙處理，可除去血污，消除或減少異味。

3.縮短和調(diào)整菜肴的烹制時間自動翻轉(zhuǎn)漂燙機。

全自動漂燙機漂燙技巧：

1.漂燙，在100℃的沸水中燙2分鐘，維生素的損失率便高達65%。若焯水時加入1%的精鹽，便可減緩蔬菜內(nèi)可溶性營養(yǎng)物質(zhì)的流失速度。

2.蔬菜焯制后若不立即烹調(diào)應(yīng)拌點熟油。蔬菜經(jīng)焯水后發(fā)生了很大的變化，菜葉外表具有保護作用的蠟質(zhì)、組織細胞均被破壞了。如焯水后不立即進行烹調(diào)，全自動漂燙機便很容易變色并造成營養(yǎng)流失。如果將焯水后的蔬菜拌上點熟植物油，就能在蔬菜表面形成一層薄薄的油膜，這樣既可防止水分蒸發(fā)，保持蔬菜的脆嫩，又可阻止蔬菜氧化變色和營養(yǎng)物質(zhì)的流失自動翻轉(zhuǎn)漂燙機。

全自動漂燙機售后服務(wù)：

1.我廠出售的所有產(chǎn)品保修期為一年，保修期內(nèi)免費上門維修全自動漂燙機（人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外）。

2.在接到報修通知后，七個工作日內(nèi)趕到現(xiàn)場并解決問題。

3.用戶可以通過咨詢有關(guān)技術(shù)問題，并得到明確的解決方案自動翻轉(zhuǎn)漂燙機。