在一些調理食品加工行業中好多食品都會進行裹漿掛糊這一工藝,在這一加工流程中會用到上漿掛糊的設備,藕條上漿機油炸生產線,有為機械特發明創新研發出上漿裹粉設備,來滿足廣大用戶的需求!
上漿掛糊機特點:
1、漿液濃稠度的不同分為兩種:濃漿機 和稀漿機 也就是所說的浸漿機和淋漿機
2、網帶的輸送速度都是變頻調速可以調節快慢的
3、出料口可以根據客戶要求裹漿量的大小安裝一個可以調節風量大小的風機,進行把多余的漿液吹掉
4、根據漿液的特性,是否發生沉淀,藕條上漿機切條油炸機,是否需要加熱恒溫,我單位都會特殊加工定制,進行安裝特質的絞龍進行循環攪拌,防止漿液沉淀,或者加有直接加熱或者簡介加熱的加熱管進行恒溫加熱
裹漿機設備
山東諸城有為機械科技有限公司主營上漿裹粉設備,全自動茄盒上漿掛糊機能夠自動完成產品的上漿掛面糊工序,上漿均勻,適合天婦羅產品的上漿裹粉。適應于魚片、魚排、雞排、茄盒、耦合、藕夾、藕條、藕片、牛蒡條、牛蒡片、薯條、藉盒等食品。
茄盒藕盒工藝流程:
切片→填充肉餡→上稀漿→上面粉→上濃漿→油炸
所需設備:切片機→淋漿機→全自動上粉機→浸漿機→油炸機
裹漿機設備能夠自動完成產品的上漿掛糊過程,上漿掛糊均勻,掛糊速度可調,網帶間距可調,設備出料口處設有風機去除多余的漿液,風量可調節大小。