酒廠污水處理設備
酒廠生產的原料比例為：淀粉質原料（玉米、薯干、木薯）占75%，廢糖蜜原料占20%，合成酒精占5%。由此，我國酒生產的原料主要是玉米、薯干等淀粉質原料。廢水主要來自蒸餾發酵成熟醪后排出的酒糟，生產設備的洗滌水、沖洗水，以及蒸煮、糖化、發酵、蒸餾工藝的冷卻水等。
總體來講，酒廠污水都具備如下特點：
1、懸浮物含量高，平均懸浮物含量高達40000mg/L；
2、溫度高，平均水溫達70℃，蒸餾釜底排出的廢水溫度高達100℃；
3、濃度高，廢水的COD高達2-3萬，包括懸浮固體、溶解性COD和膠體，有機物占93%-94%，無機物占6%-7%，有機物的成分是碳水化合物，其次是含氮化合物，生物菌和未分解出去的產品：如丁醇、乙醇等，此外還有500mg/L的有機酸；
4、廢水含有約500mg/L左右的有機酸，廢水呈酸性，運行初期可考慮加堿或污泥的回流以平衡廢水的酸堿度，運行穩定后系統具備足夠的緩沖能力，則不需要加堿或回流；
5、無機物主要是來自原料中的灰塵和雜質。
酒廠污水處理設備
①機械格柵，可濾除污水中顆粒比較大的固體物質，使后續處理能正常運作。而且機械格柵代替人工清撈，節省勞動力，效果更為顯著。
②調節池，由于污水來水不均勻、水量波動比較大，采用周邊進水形式，為了調試時生物掛膜以及運行時脫膜，不使SS沉淀，需要配有充氣管，對車間來水的濃度、色度、PH等有勻質作用，穩定水質，有利于后期處理。
③兼氧池，放兼氧填料，靠兼氧微生物的作用使大分子有機物酸化水解成小分子，便于好氧微生物進一步分解。
④好氧池，是整個處理工藝的核心部分，池中放有好氧微生物，通過好氧微生物的分解作用，可以大幅度降低COD和BOD。
⑤氣浮，采用溶氣浮選工藝，用清水泵泵入溶氣缸，采用泵前加藥，加入絮凝劑，通過氣浮釋放器，均勻連續的釋放微氣泡。在絮凝劑的作用下，使生化處理難降解的物質絮凝，同時大量氣泡附著，使固液分離。
