隨著經濟的發展，現在油水分離器在各個餐廳中都在使用，它能夠解決油水堵塞下水道的問題，在污水進行排放之前，先經過我們的油水分離器，把油水分離開來，單獨處理，將污水排放，這樣就不會堵塞下水道，造成刺鼻的氣味。

 含油污水進入隔油區，水流趨于穩定，水中的離散油和浮渣很快上升至水表面，顆粒較大的雜質下沉于桶底，經過隔板和出水口引入生化過濾器，從過濾器下端的入口自下而上分別經每層濾芯片的進水孔翻越攔截堤壩進入圍堰沉積區，由于濾芯的增大表面積和延長圍堰攔截堤壩長度的結構設計和親油性霉爛，使得污水流經濾芯的水流相當緩慢，并與生長在濾芯片表面的微生物充分接觸。