哈爾濱紅腸煙熏箱,紅腸制作設備哈爾濱紅腸是哈爾濱地區的特產之一,紅腸有分為肉泥腸和肉粒腸,用絞肉機進行絞肉,再把肉餡斬拌成肉泥,再加入調味料進行拌餡,再用*進行灌腸,一般加工紅腸小產量就可以用一個絞切絲用*或者液壓*都可以,再用煙熏爐進行蒸煮、烘干、煙熏上色,這樣就可以了,如果您銷售的話還可以進行真空包裝來做禮盒,還可以延長保質期。
哈爾濱紅腸煙熏箱紅腸有很多種,有秋林里道斯、商委、哈爾濱、哈肉聯等種類,紅腸一般就是把肉絞好加入調料味,然后用煙熏爐進行烘干,*次就行表皮烘干起具有哈紅腸特色的核桃紋,在進行蒸煮,把紅腸蒸熟,在進行第二次烘干,把紅腸蒸煮的水分給烘干,后一步進行煙熏上色,美味可口的紅腸就做好了。
哈爾濱紅腸煙熏箱 30型參數
外形尺寸:2000*1100*1700
箱體尺寸:1000*900*1350
工作空間:720*870*940
電加熱總功率:15kw
生產能力:30kg
重量:200kg
材質:SUS304
電壓:220V/380V
哈爾濱紅腸煙熏箱主要的構成分別是箱體,發煙箱這兩大不分組成。箱體采用304部銹鋼制作而成,其主要的核心技術是風力循環,風力循環越好,紅腸制作設備煙熏效果越好,產品品質越好。溫差的大小決定設備的成熟度跟產品的品質。簡單的介紹一下煙熏爐的箱體。煙熏爐箱體由管道,加熱盤,風機,風箱,電機,掛車組合而成,內有溫濕度感應探頭。可以隨時觀察爐內溫濕度。對爐內的溫度進行工藝的控制。煙熏爐根據型號配備煙熏掛車
哈爾濱紅腸煙熏箱分類:
1、按型號分為:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、750型、1000型
2、按加熱方式分為:電加熱、蒸汽加熱
3、按發煙方式分為:內置發煙、外置發煙
4、150型以下底端有可調式支撐腿和移動輪,150型以上沒有。
5、 用電分為:兩相電和三相電。
6、 蒸汽源分:蒸汽發生器和鍋爐。
5、 熏制方法分為:冷、溫、熱熏三種。
哈爾濱紅腸煙熏箱為確保貴公司設備達到理想的運轉效果,也為了節約我公司的維修費用,在保修期內保證定期對產品進行檢修和保養。當設備出現故障,我方接到貴公司通知后,及時作出調動安排趕到現場維修,保證設備的正常運轉。溫馨提示:本機可根據特殊機型、特殊訂做,公司有專門研發設計部門,可按客戶提供方案改進或研發訂做 。紅腸制作設備本公司竭誠歡迎社會各界人士前來洽談業務。豆腐干煙熏爐專業生產廠家溫馨提示用戶:現在市場上有很多制作加工豆腐干煙熏爐的廠家,您在購買時一定要貨比三家不要一昧的比價格。老話說得好:一分錢一分貨。我公司提供給您的豆腐干煙熏爐設備物優價廉,免去您的后顧之憂。