廠家*全自動蔬菜丸子裹粉機制作設備

上粉機與掛漿機、上面包屑機配合使用，亦可單獨使用。上粉機是通過料斗里泄出的粉和網帶上的粉將粉均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等海鮮產品上。適用于預上粉、上粉、面包糠產品。可以對市場上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產品進行上粉處理，是食品工廠理想的上粉設備。

2018年10月10日山東泰安亞細亞食品有限公司來到我們公司試機，專門來我們公司考察蔬菜丸子上粉上漿裹糠機裹涂設備，他們家丸子的生產工藝流程是這樣的

現在人工操作是手工成型后裹涂一層淀粉，然后經過一個盤子粘上一層漿液面糊，再放在面包糠里面均勻粘上一層面包糠寫等，然后再速凍包裝。

蔬菜丸子有個什么特點呢，如果長時間浸泡在水或者漿液里會容易散，因為蔬菜丸子不像肉丸那么有粘性，所以我們考慮到需要用淋漿機來實現掛漿的環節。

總結來說生產工藝為：成型-裹粉-上漿-裹糠-速凍-包裝

下面介紹一下蔬菜丸子裹粉機的設備：

上粉機分為兩種，一種為滾筒式裹粉機，一種為隧道式裹粉機。像這種容易變形的蔬菜丸子適合于隧道式裹粉機。

廠家*全自動蔬菜丸子裹粉機制作設備 結構特點：

隧道式蔬菜丸子上粉機通過下粘上撒的方式將產品裹上一層均勻的粉料（預上粉或混合粉），以適應下道工序的要求，可以同上漿機，上面包屑機連接，組成不同產品的生產線，從而完成粉、漿、粉工藝。

均勻裹涂

可調節粉料層的密度與覆蓋率，可運用幾乎任何粉料對產品的表面進行充分裹涂。

粉料層密度可調

可控制產品落入粉料層的深度。只需調節粉料輸送帶的速度就可以改變粉料層的密度。

快速更換粉料

可以替換不同的料斗，僅需數分鐘即可實現粉料的變換。

網帶壽命長

網帶自動張緊，彌補了因磨損和負載不同而產生的松緊變化，從而減少了網帶的損壞，避免了計劃外的生產停工。

易清洗

清洗時無需拆任何零件，避免了零件的丟失或損壞。通過大的清潔口可以快速去除粉料并可充分觸及內部*的清洗。