哈爾濱紅腸制作設(shè)備,紅腸熏烤爐紅腸一般選料都是選擇優(yōu)質(zhì)的豬肉作為原材料,也可以選用其他肉類,腸衣選擇豬、牛、羊的都可以,加入淀粉還有其他的多種調(diào)味料(具體還是要根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖秮泶_定),在經(jīng)過腌制、拌餡、灌裝、烘烤、蒸煮、煙熏等步驟來加工。
哈爾濱紅腸制作設(shè)備現(xiàn)在在東北、黑龍江、哈爾濱等地方有很多加工紅腸的客戶,但是近些年來,由于環(huán)保問題查的比較嚴(yán)格,有些地區(qū)不讓用傳統(tǒng)的加工方法加工紅腸,有些加工紅腸的客戶就比較煩惱,您不用著急,紅腸的全套加工設(shè)備就可以幫您解決這個(gè)問題,我們有環(huán)保節(jié)能型及蒸煮、煙熏、烘干、上色為一體的煙熏爐,跟傳統(tǒng)的加工方法做出的產(chǎn)品沒有區(qū)別,還會(huì)更好,設(shè)備節(jié)省了人工同時(shí)還提高了工作效率。
哈爾濱紅腸制作設(shè)備爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工,蒸煮部分:爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動(dòng)產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0. 08Mpa。循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) 爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī),紅腸熏烤爐大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。發(fā)煙系統(tǒng):爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤,把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤上,按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕,并調(diào)節(jié)時(shí)間,煙霧會(huì)在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。用手動(dòng)點(diǎn)火、點(diǎn)動(dòng)送料按鍵進(jìn)行時(shí)時(shí)調(diào)節(jié)烘干系統(tǒng)煙熏爐內(nèi)電機(jī)帶動(dòng)風(fēng)扇吹動(dòng)微微發(fā)熱的電加熱管經(jīng)過百葉窗均勻的吹散在爐內(nèi),實(shí)現(xiàn)烘干功能。煙熏系統(tǒng):煙熏爐內(nèi)電機(jī)帶動(dòng)風(fēng)扇吹動(dòng)微微發(fā)熱的電加熱管經(jīng)過百葉窗均勻的將煙霧吹散在爐內(nèi),實(shí)現(xiàn)煙熏功能。
哈爾濱紅腸制作設(shè)備很多客戶在使用時(shí)都會(huì)有一定的后顧之憂,那就是售后問題,煙熏爐畢竟是這么一大件物品,如果在使用過程中出了問題怎么辦?如果您是在我們公司購買設(shè)備,那您大可不必?fù)?dān)心這個(gè),因?yàn)榉彩俏夜境鍪鄣漠a(chǎn)品一年內(nèi)免費(fèi)維修更換配件,質(zhì)量保證,終身服務(wù);一年后配件損壞,只需承擔(dān)配件費(fèi)用是專業(yè)供應(yīng)好的。