雜糧的烘干微波設備

 五谷雜糧微波熟化設備：利用微波加熱的原理生產的熟化設備，直流電源通過微波管產生微波功率（頻率2450MH},波長12.5m） ，物料由傳送帶送入，在微波熱效應和生物效應的雙重作用下溫度不斷升高，水分不斷蒸發，由抽風機排出，從而達到熟化殺菌的目的。

五谷雜糧微波熟化設備的特點：

1.設備大小可根據實際需要定做     

2.速度快、無能耗。微波加熱，不需熱傳導，五谷雜糧自身內部產生熱量，沒有能量損耗。

3.節電無污染，生產條件簡單、衛生、噪音小。只需要水電等基本條件即可工作，沒有污染物排出，比其他方式的熟化節電30%以上。 

 4.工藝*，設備操作簡單靈活，占地面積小，只需要2-3人即可完成整條流水線的生產工作。工作功率靈活可調。

5.熟化的同時殺菌。微波熱效應生物效應同時進行，實現熟化殺菌一體機操作，為企業減少成本，提高產品質量。

6.設備安全，整條生產線都是密閉生產，不會造成人員傷亡。

 五谷雜糧微波熟化設備應用于黃豆、綠豆、玉米、麥膚、蕎麥、燕麥片、大豆、花生等五谷雜糧的烘干、熟化、殺菌。五谷雜糧微波烘焙設備是將被加熱物料本身作為發熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨。 微波加熱速度快，物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升，由于傳質速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發生膨脹。

雜糧的烘干微波設備

五谷雜糧微波熟化設備特點：1、能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。3、 低溫殺菌、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。 4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單操作。

五谷雜糧微波熟化設備優勢：1，生產的雜糧口味好，低溫熟化，不會破壞雜糧中的營養物質；2, 熟化速度快，效率高；3，膨化效果好，相比其他方式的熟化，雜糧個大，飽滿，色澤亮麗。4，可實現熟化殺菌同時進行，并且殺菌效果可達到食品安全標準；5，節能節電，利用微波加熱是五谷雜糧自身產生熱量，不需要熱傳導，沒有能量損耗；6，操作簡單，方便靈活，只需要2-3人即可完成整個生產過程。7、設備大小可根據實際生產需求及車間空間等其他因素定做，不會出現設備功率太大，產生浪費，也不會出現生產功率小，無法實現生產需要等情況。

微波五谷雜糧烘烤熟化設備屬于新型的雜糧加工設備，它的工作原理與常規的炒鍋和烤箱不同，微波的工作原理是發射微波作用于物料內部的水分子，電磁波促使五谷雜糧內部的水分子劇烈運動撞擊自身產熱，含水分多的五谷雜糧吸收微波多、含水分小的五谷雜糧吸收微波少，這樣就達到熟化五谷雜糧均勻的效果。另外，微波在烘烤熟化五谷雜糧的過程中還有提香作用，能夠快速的脫去雜糧中的豆腥味，從而烤出來的五谷雜糧比較香。