盒飯加熱設備也叫盒飯加熱機，是*配送廚房一款*的設備，目前在上海、深圳、廣州等地應用廣泛，是企業、學校、高鐵、大型活動、展會等盒飯快餐配送的選擇。

盒飯加熱設備廣泛應用于高鐵、動車、學校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送，其優點是產量高、連續快速，2分鐘左右即可達到溫度要求，不僅殺菌*，同時能保持食物的營養成分、色澤、香味等，是一款工藝*的微波加熱設備。
盒飯的主要供應對象是學生、工廠和機關的員工及醫院中的病人，隨著都市人生活形態的轉變，中午吃自帶的飯盒餐的情況已日漸稀少，大都市的快餐行業迅速發展， 因而盒飯有著廣大的前景。怎樣的盒飯好？這不僅是消費者的想法，也是生產者的想法，排除了烹飪這一影響因素，盒飯的殺菌、加熱也*的影響了盒飯的發 展。采用微波殺菌設備對盒飯加熱，不僅起到快速加熱的效果，同時在殺滅盒飯中細菌的同時，還能保證飯菜的營養、色、香等不受影響，受到顧客的喜歡，*的 提升了企業的競爭力。
采用微波加熱設備對盒飯加熱，加熱速度快、殺菌效果好。微波的強穿透性使盒飯中的飯菜表里同時加熱，沒有熱傳導，加熱迅速；微波的訊則行加熱使盒飯加熱均勻，不會破壞飯菜的營養、色澤、香味等，*的增強了顧客的食欲；微波電場的熱效應與生物效應保證了食物的殺菌，盒飯在85℃左右的微波場中保持2-3分鐘即可殺滅絕大部分的細菌，達到食品安全的要求。
盒飯微波加熱設備設計美觀緊湊，熱效率高，溫度均勻，主要采用不銹鋼板制造，結實堅固，隔熱保溫效果。控制系統為人工設定全自動控制。操作簡單，大大節省了人力資源。

設備參數
設備型號 YN-60KW 
微波功率 60KW（可調） 
電源輸入 三相380±10% 50Hz±1% 
微波頻率 2450MHz±50MHz 
脫水率 60kg/h 
傳送速度 0.1～5m/min 
規格尺寸 1280*136*175cm（量身訂做） 
進出料口高度 80mm（量身定做） 
傳輸帶寬度 800mm（量身定做） 
微波泄露 ≤1mw/cm2

飯微波加熱設備的特點:
1、高效常規的微波干燥設備采用電磁波進行加熱，需要從里到外進行加熱，加熱速度慢需要耗費大量的煤，而微波干燥設備采用的是電磁波加熱，無需傳熱媒介，直接加熱到物體內部，升溫速度快，1千瓦的微波能在3-5分鐘內將常溫下的水加熱到100℃，避免了上述缺點，所以速度快、效率高、干燥周期大大縮短，能耗降低。與常規干燥技術相比可提高工效四倍以上。
2、微波干燥設備的加熱均勻，是從內到外對物料進行同時加熱，物料的內外溫差很小，不會產生常規加熱中出現的內外加熱不*的狀況，從而產生膨化的效果，利于粉碎，使干燥質量大大提高。
3、微波干燥設備易控，便于連續生產及實現自動化，由于微波功率可快速調整及無慣性的特點，易于即時控制，可以在40℃-100℃之間任意調節溫度。
4、備體積小，安裝維修方便，不用占太大的場地。
5、微波干燥設備質量好，微波干燥設備在延長食品的保質期、保存食品原有的風味和營養成分、保留原料的活性、增強保健食品的功能性、提高農產品的附加值等方面。與常規方法相比，所加工的產品質量有較大幅度的提高。
6、微波干燥設備具有消毒、殺菌的功效，產品安全衛生。保質期長。
7、微波干燥設備經濟效益顯著。傳統的干燥所需的時間很長、速度很慢、能耗大、加工費用高。采用微波加熱，可以節約大量的能源、提高加熱和干燥的速度。這是因為微波具有穿透性，在對物體加熱時，不需要任何傳媒，且可對物料內外同時加熱。根據國內外資料顯示，采用微波設備對物料加熱，其速度和效能是常規加熱方法的4~20倍。

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