人類的活動都需要呼氣和吸氣，即呼吸、植物也是這樣，植物生長也需要呼吸。呼吸作用是將植物體內的物質不斷的分解，它是新陳代謝的主要過程，它提供了植物生命活動的能量，因此,呼吸作用是植物代謝的中心，測量植物的呼吸作用就需要用到果蔬呼吸測定儀。
   果蔬呼吸測定儀是新開發的產品,專門用于常溫、冷藏庫、氣調庫、超市冷柜等儲藏條件下的果品和蔬菜呼吸強度的測定和研究。果蔬呼吸儀的特點是可以根據果蔬的大小來選擇不同體積的呼吸室，加快了平衡和測定時間；儀器可以同時顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度；可以采用CO2濃度和O2濃度兩種呼吸表示方法。與以往的CO2測定儀相比，具有多功能、高精度、快速、高效、方便等特點，非常適合于食品，園藝、果品、蔬菜、外貿等各類學校、科研院所、及各公司企業用于各類果品和蔬菜的呼吸測定。
   果蔬的呼吸作用十分重要，也是果蔬新陳代謝的一個重要環節，呼吸作用是一個物質和能量的轉換過程，有著非常重要的生理意義。使用托普云農研發生產的果蔬呼吸測定儀，可以對植物的呼吸作用進行測量分析。人類的活動都需要呼氣和吸氣，即呼吸、植物也是這樣，植物生長也需要呼吸。呼吸作用是將植物體內的物質不斷的分解，它是新陳代謝的主要過程，它提供了植物生命活動的能量，因此,呼吸作用是植物代謝的中心，測量植物的呼吸作用就需要用到果蔬呼吸測定儀。
   目前利用谷蔬呼吸測定儀研究果蔬的采后呼吸特性，是快速、準確測定果蔬的采后呼吸強度的有效可靠的一種方法，在食品，園藝、果品、蔬菜、外貿等各類學校、科研院所、及各公司企業對各類果品和蔬菜的呼吸測定工作中，有非常重要的應用。
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