食品高溫殺菌鍋，馬口鐵罐頭噴淋式滅菌鍋噴淋式殺菌是殺菌的方式之一，一般適用于瓶裝的產(chǎn)品，例如玻璃瓶，馬口鐵罐等。在計(jì)算殺菌鍋產(chǎn)量的時(shí)候，需要提供瓶子的尺寸從而算出一鍋的產(chǎn)量，這個(gè)尺寸到時(shí)候提供給我們的銷售人員，會(huì)給您詳細(xì)的計(jì)算.自動(dòng)閥門隨著溫度的變化而調(diào)節(jié)，誤差存在比較小，降低了破損率（玻璃瓶產(chǎn)品爆瓶率）。

食品高溫殺菌鍋，馬口鐵罐頭噴淋式滅菌鍋選擇方法：
1、殺菌鍋可以根據(jù)產(chǎn)量進(jìn)行選擇。我們一般是根據(jù)產(chǎn)量/每小時(shí)進(jìn)行計(jì)算。產(chǎn)量不是很高就選擇用單鍋、臥式雙層殺菌鍋。產(chǎn)量高就可以選擇雙鍋并聯(lián)或者雙鍋帶罐殺菌鍋。設(shè)備并不是越貴越好，也不是功能越雜越好。也不是越大越好。適合自己的的才是好的。
2、也可以根據(jù)場(chǎng)地大小進(jìn)行選擇。尤其是雙鍋帶罐的殺菌鍋。如果場(chǎng)地較窄，但是層高，就可以選擇上罐殺菌鍋。如果場(chǎng)地寬闊但是層高較矮，就可以選擇后罐殺菌鍋。臥式雙層的殺菌鍋，也可以根據(jù)需求做成框架可拆卸式。方便以后的使用。
3、、還可以根據(jù)供熱設(shè)備的種類不同進(jìn)行選擇。只有三相電的用戶，可以選用電加熱殺菌鍋。（電加熱殺菌鍋為保證好的殺菌效果，水浴式的大定制型號(hào)是900，蒸氣式或噴淋式可以1000）配備鍋爐或具備蒸汽管道的用戶，可選用700~1500之間的各種型號(hào)的壓力鍋壓力設(shè)備
4、也可以根據(jù)設(shè)備的自動(dòng)化程度來進(jìn)行選擇。熟練操作人員或經(jīng)過我們諸城市萬興機(jī)械有限公司系統(tǒng)培訓(xùn)的操作人員，可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。如果是沒有經(jīng)過培訓(xùn)，或殺菌工藝需要保密的企業(yè)，以及對(duì)產(chǎn)品殺菌時(shí)間需要精確控制的產(chǎn)品，可以選擇電腦控制全自動(dòng)殺菌鍋
 
5、如果是從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。
6、電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同，但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。
7、手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
8、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動(dòng)或電腦半自動(dòng)殺菌鍋。
9、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂疲员M量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
10、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
11、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。
12、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。