哈爾濱紅腸加工設備紅腸是哈爾濱地區的特產，一般哈爾濱紅腸的特點是帶有核桃紋，有很多客戶擔心用我們的煙熏爐能不能達到傳統工藝做出來的核桃紋的效果，今天我為大家解決這個疑惑，一般紅腸低溫加工步驟為是絞肉、拌餡、灌腸、烘干、上色、包裝、殺菌，需要的設備有絞肉機、拌餡機、*、煙熏爐、真空包裝機、高溫殺菌鍋，在用煙熏爐進行表皮烘干就可以了，*不用擔心。
哈爾濱紅腸加工設備紅腸又分為肉泥腸和肉粒腸先來介紹肉泥腸的加工步驟及工藝，肉泥腸的加工步驟為絞肉、乳化、拌餡、灌腸、熟化、包裝、殺菌、成品入庫，需要的設備有絞肉機、斬拌機、*、煙熏爐、真空包裝機、高溫殺菌鍋，用這些設備就可以做出可口美味的紅腸了。

哈爾濱紅腸加工設備傳統紅腸的加工方法，已經滿足不了現在人們對紅腸加工的要求，所以紅腸煙熏爐開始漸漸地代替傳統的加工方法，漸漸地出現在人們的視野當中，紅腸煙熏爐根據紅腸的加工工藝而設計的，用紅腸煙熏爐加工紅腸的工藝流程一般先從烘干開始，烘干的目的是為了烘干腸衣表面的水分，使腸衣更加凝固結實，防止后期蒸煮時爆腸，哈爾濱紅腸加工設備影響出品率，第二步工序就是紅腸的蒸煮，通過外接蒸汽源產生的蒸汽通入爐體內部，在軸流風機的作用下實現蒸汽在爐內循環，實現紅腸的熟化作用，紅腸蒸煮完成之后還需要進行二次烘干，這次烘干的目的是在紅腸蒸煮完成之后，腸衣表面會有水滴，需要把腸衣表面的水分烘干一下，讓腸衣比較干爽，這樣有利于后期的煙熏上色，后一步就是咱們設備的煙熏功能了，煙熏的目的就是為了給紅腸增添煙熏風味，增添產品特色。

哈爾濱紅腸加工設備很多客戶在使用時都會有一定的后顧之憂，那就是售后問題，煙熏爐畢竟是這么一大件物品，如果在使用過程中出了問題怎么辦？哈爾濱紅腸加工設備如果您是在我們公司購買設備，那您大可不必擔心這個，因為凡是我公司出售的產品一年內免費維修更換配件，質量保證，終服務；一年后配件損壞，只需承擔配件費用是專業供應好的