中藥材本身含有一定水分，而且能不斷地從空氣中吸收水蒸汽，當含水量達到一定程度時，就會使藥材所含的可溶性糖和無機鹽逐漸溶解，分解變質，不僅使中藥的數量減少，而且影響中藥的質量，甚至失去藥用價值。如海帶、海藻附有鹽的成分，吸濕而潮解，造成鹽分溶化流失。還有大青鹽、硇砂、秋石、柿霜等也易潮解。對含親水基團的動物膠如*、龜板膠、*等，當空氣中相對濕度升高時，會大量吸收空氣中水分，使其發軟，軟化現象嚴重時會造成質量的變化。當空氣中的溫度升高而相對濕度下降，過于干燥后，藥材所含的水分大量向空間散發，使其本身水分走失嚴重，藥材就會發生干裂、脆化、變形等現象。如天門冬等藥材。
中藥飲片水份測定儀技術指標:
1、稱重范圍：0-60g
2、水分測定范圍：0.01-*
★★JK稱重系統傳感器
3、樣品質量：0.5-60g
4、加熱溫度范圍：起始-180℃
★★加熱方式：應變式混合氣體加熱器
★★微調自動補償溫度高15℃
5、水分含量可讀性：0.01%
6、顯示7種參數：
★★ 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，終值，恒重值
★★紅色數碼管獨立顯示模式
7、雙重通訊接口：RS 232（打印機）
RS 232（計算機）
8、外型尺寸：380×205×325(mm)
9、電源：220V±10%
10、頻率：50Hz±1Hz
11、凈重：3.7Kg
中藥飲片水份測定儀原理：
深圳冠亞SFY系列中藥飲片水份測定儀儀器具有溫度設定、微調溫度補償及自動控制等功能, 采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代鹵素快速水分測定儀器。引進進口自動稱重顯示系統，人性化系統操作, 無需特殊培訓，自動校準功能、自動測試模式，取樣、干燥、測定一機化操作。深圳冠亞SFY系列中藥飲片水分檢測儀,中藥水分測試儀應變式混合氣體加熱器，短時間內達到大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測定精度高、時間短、無耗材、操作簡便，不受環境、時漂、溫漂因素影響，無需輔助設備等優點。客戶可根據所測樣品（樣品如燕窩、纖維、煙草等）狀態不同而調整測試空間，片狀、顆粒、粉末一機操作，且檢測效率、測試準確度遠遠高于國家標準方法。計算機、打印機連接功能可即時打印或者記錄、儲存終點自動判定模式鎖定的終水分值。
