白酒處理果殼活性炭/吸附異味原理/果殼活性炭供應(yīng)
在活性炭的領(lǐng)域里，一般很多人都會知道活性炭是用于過濾水的，那么過濾水也分為很多種，其中的果殼活性炭都廣為人知的，果殼活性炭在生活中給我們帶來了很多幫助。
當果殼活性炭用于在白酒生產(chǎn)中，很多人就會到超市買一些價格比較便宜的活性炭，其實這種做法是很不可取的，并不是所有的活性炭都能夠作為白酒生產(chǎn)使用的，所以選擇白酒專業(yè)的活性炭一定要慎重。目前市面上銷售的酒類專業(yè)活性炭一般都是以木質(zhì)粉狀活性炭、果殼活性炭和椰殼活性炭為主的。有些不法商家為了能夠盈利將一些其他材質(zhì)的活性炭以次充好賣給客戶，這樣的活性炭既起不了作用，還會對我們的身體產(chǎn)生危害。許多喜歡喝酒的人都會自己在家中釀造一些度數(shù)低的白酒或者藥酒，家釀的白酒雖然口感好，但是有一些酒里面的輕微雜質(zhì)無法去除，這時我們就可以用粉狀活性炭來去除酒中的雜質(zhì)，使酒味更加醇正。
果殼活性炭在白酒中的使用：
1、果殼活性炭表面積具有較特殊的吸附作用，吸附異味。
2、用果殼活性炭處理新酒只需要1--3天的時間，處理后的新酒口感柔和、少沖辣、沒有新酒的異味。
3、果殼活性他加速了乙醇的氧化，使其成為乙醛。進一步氧化成醋酸，醋酸并與催化醇和醋酸生成乙酸乙酯和高級脂肪酸，以及其他縮合反應(yīng)。
4、果殼活性他加速了乙醇的氧化，使其成為乙醛。進一步氧化成醋酸，醋酸并與催化醇和醋酸生成乙酸乙酯和高級脂肪酸，以及其他縮合反應(yīng)酯的溶解度降低，使酒體呈現(xiàn)乳狀渾濁，呈失光現(xiàn)象。
所以果殼活性炭在生產(chǎn)白酒的領(lǐng)域中充分發(fā)揮了果殼活性炭的特點，有效的吸收利用，使處理后的新酒口感柔和、少沖辣、沒有新酒的異味。這是因為果殼活性炭是一種氧化碳，有很大的比表面積，起表面還有較多的含氧官能團和各種微量金屬及金屬離子，大的比表面積和含氧官能團與酒充分接觸，活性炭吸附了一些帶異味的物質(zhì)。而用果殼活性炭則是去除低度酒中的沉淀，保持原酒的風味，低溫不失光的辦法。
在白酒生產(chǎn)中盡量可以使用的酒處理活性炭，能充分的體現(xiàn)出果殼活性炭的作用，使用優(yōu)質(zhì)的果殼活性炭，致使白酒的口感更為優(yōu)質(zhì)。我們天凱凈水材料有限公司！