扒雞煙熏爐是我公司的主打產品之一，適用于烤腸，烤雞，烤鴨，豆干等產品的煙熏上色。具有操作簡單，上色快，設備溫差小的特點。本公司生產的煙熏爐上下溫差為1度。采用蒸汽加熱，煙熏爐需配備蒸汽鍋爐或者電加熱蒸汽發生器。采用電腦PLC編程控制，工藝科調節。煙熏爐實現電腦自動化，無需人工看守，節省勞動力的同時提高生產量。煙熏爐*的葉輪加大風量的同時，增加了循環次數，讓煙熏爐的風流*，溫度更加的均勻。完善的設計程序，讓煙熏爐在烘干的時候排氣更加的快捷，烘干的效果更好。扒雞煙熏爐采用304不銹鋼結構，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能。完善的售后服務隨時解決您的后顧之憂。
1.該煙熏爐的煙霧發生裝置采用木粒發生器，發煙穩定，上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。
2.全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖，在選配記錄儀時可顯示執行元件的監控圖和各工序的運行狀態表格。進口日本SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量、溫度控制精確，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。風葉經過3000轉/分的動平衡校核，風速可達25米/秒，有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。煙霧發生裝置采用木粒發煙器、發煙穩定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。 配備高壓管道泵用于清洗盤及煙館中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
3.根據客戶的要求對煙霧箱實行前后開門并可實現前后站的互鎖，并達到對日本及歐盟出口注冊的要求。
4.本設備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，靈活選擇。
適當的工藝程序，實現自動控制，達到熟化和滅菌之目的。
5.本設備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發生器、煙熏車四部分組成。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環系統，箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環風機的作用下，形成渦流區域，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品,使其熟化和滅菌。
