1、本品不溶于水,熱水中呈分散狀,是良好的W/O型乳化劑,具有很強的乳化、分散、潤滑性能,也是良好的穩定劑和消泡劑。
2、在食品工業中用作乳化劑,用于飲料、奶糖、冰激凌、面包、糕點、麥乳精、人造奶油、巧克力等生產中;在紡織工業中用作腈綸的抗靜電劑、柔軟上油劑的組分;在食品、農業上、醫藥、化妝品、涂料、塑料工業中用作乳化劑、穩定劑;作為PVC、EVA、PE等薄膜的防霧滴劑使用,在PVC中用量為1.5 - 1.8%,在EVA中用量為0.7 - 1%。
規格 | 外觀 (25℃) | 羥值(mgKOH/g) | 皂化值(mgKOH/g) | 酸值(mgKOH/g) | 水份(%) | HLB值 | 熔點(℃) |
S-20 | 琥珀色粘稠液體 | 330~360 | 160~175 | ≤8 | ≤1.5 | 8.6 | 液體(25℃) |
S-40 | 微黃色蠟狀固體 | 255~290 | 140~150 | ≤8 | ≤1.5 | 6.7 | 45~47 |
S-60 | 微黃色蠟狀固體 | 240~270 | 135~155 | ≤8 | ≤1.5 | 4.7 | 52~54 |
S-80 | 琥珀色粘稠油狀物 | 190~220 | 140~160 | ≤10 | ≤1.5 | 4.3 | 液體(25℃) |
S-85 | 黃色油狀液體 | 60~80 | 165~185 | ≤15 | ≤1.5 | 1.8 | 液體(25℃) |