全自動肉段掛糊機器

肉段掛糊機器無論是肉類.禽類.水產類還是蔬菜類，這套生產線均能自動完成成型.上粉.上漿.上面包屑等工序，且可與油炸機.蒸煮機.速凍機.包裝機連接成熟食全自動生產線，生產出高附加值.滿足市場需求的產品，通過滾筒的轉動，使產品在滾筒內經過翻滾、碰撞，將每個產品均勻的裹上一層面漿。適用于雞肉、魚塊、蝦仁、扇貝等各種海產品。

上漿與掛糊的區別：

在飲食業中，掛糊和上漿往往互相混稱，不加區別。實際上兩者是不同的。掛糊、上漿所用的原料都是淀粉、雞蛋和面粉，但兩者操作方法是不同的。掛糊是先用淀粉和水或蛋液調制成黏稠的糊，再把原料放在糊里拖過，使糊把原料全部包裹起來。上漿則不必先制糊，只把淀粉、蛋清及一些調味品(如料酒、精鹽等)直接加在原料上，一起拌均勻即可。

上漿掛糊的食品現在都是用人工操作，我公司專門研發了上漿掛糊的設備。來解決人工操作的問題，加大產量，節省人工！

東北特色菜溜肉段和鍋包肉是很出名的，但是一些工廠現在都做兩個菜的深加工，比如上漿掛面糊，裹粉，油炸定型等工序。然后配送到各大酒店超市，食堂等，于是就興起了掛面糊機設備。

有為機械科技有限公司生產的上漿機是通過將產品浸入漿液中，從而使產品涂裹上一層天婦羅裹粉。{精}適用于天婦羅產品及禽肉、海鮮、蔬菜等制品。、

肉段掛面糊機器的設備特點：

□上下網帶間隙可調，產品適用范圍廣；

□強力風機去除多余漿料；

□操作、調整方便，可靠。

□具有可靠的安全防護裝置；

□采用SIEMENS電器件安全可靠；

□{精}整機采用不銹鋼制造，可拆卸設計，便于整機清洗，符合HACCP要求；

□獨立的輸出網帶可供選擇。

全自動肉段掛糊機器配套設備 肉段油炸機生產線：適應原料及產品：

肉段掛面糊裹粉油炸機采用優質304全不銹鋼加工制造，長度、寬度、產量可根據用戶需要制作，因油炸食品不同可分為單網帶和雙網帶兩種，網帶輸送系統為變頻調速或無極調速，油炸溫度自控（溫度為數字顯示），用戶可根據炸制的產品的不同設定油溫。，炸制時間可調根據產品炸制要求設置時間；*的產品輸送系統、排渣系統、油循環系統、排煙系統、報警系統、滅火系統、自動補油系統、電控系統等組成。