一、概述

 在食品、飲料生產中，有機酸是表征產品新鮮度、風味的重要指標  。例如，在果汁加工生產中，有機酸是表征果汁風味的重要指標，而在某些特殊的果品飲料中，有機酸含量的差異甚至能夠用來判定某種昂貴的高級果汁是否摻入了低價的果汁。此外，由于不同果汁有機酸含量和組分各有不同,故而亦可以根據現有產品的有機酸指紋圖譜來判定是否摻假及新鮮與否。在啤酒工業中，有機酸的含量關乎啤酒的發酵程度，其測定及監控也一:直是啤酒行業關注的焦點。

二、食品飲料中的有機酸檢測離子色譜儀儀器簡介

食品飲料中的有機酸檢測離子色譜儀采用了全塑料流路設計，泵頭，流路等使用PEEK制造，能使用強酸，強堿的淋洗液，可跟的有機溶劑兼容，方便用戶對復雜樣品進行檢測后進行沖洗和維護。IC-600可進行陽離子或陰離子分析，使IC-600成為一個多用途的離子色譜儀，并可隨著國家標準更新。廣泛應用于環保、化工、教育等領域的水質監測。

三、配套產品
離子色譜泵、流路系統、檢測器、離子色譜柱。

四、性能特點
◆ 設計緊湊，合理，特大LCD液晶顯示屏
（1）IC-600離子色譜儀，將電子與控制部分和柱箱分成二個模塊，確保日常使用時淋洗液與電子控制部分分開，方便于日常維護；
（2）IC-600采用了特大的LCD液晶顯示屏，可以同時顯示壓力，電導值，輸出范圍，溫度補償系數，壓力上限設定等，全屏顯示參數，參數自動記憶。使用戶對分析儀器情況一目了然，配合儀器面板，觸摸按鍵操作更簡單。
◆ 具有常規檢測和高精檢測兩種檢測模式。
◆ 采用進口高壓雙柱塞平流泵，具有流速范圍寬，耐高壓，耐酸堿，耐*有機溶劑
（1）IC-600上的低脈動雙柱塞平流泵，可承受gao4200psi的壓力，可適應各種不同流量，而達到優化分析方法的目標；
（2）平流泵流速為0.001－10mL/min，增量為0.001mL/min，可以配合不同的陰離子和陽離柱進行分析，靈活性更強；
（3）*的紅外光電傳感技術的氣液分離器，具有防誤報、漏報等功能.
◆ PEEK流路系統
（1）采用高壓六通閥，具有信號自動采集和不斷流功能；
（2）全自動在線氣體脫除技術，消除流動相中溶解的氣體對分析的干擾。
◆ 柱恒溫系統，*的數字式控溫電導檢測器
（1）內置兩套加熱模式，可實現色譜柱箱快速升溫和精確控溫；
（2）*的數字式控溫電導檢測器具有高靈敏度、高穩定性、使檢測結果準確可靠。
◆ 開放的系統設計和兼容性
（1）IC-600上采用了開放式的系統設計，除IC-600上優化的陰陽離于分析配套外更可與其他廠家的分析柱或抑制器配合，讓用戶可直接將分析方法移植改良，靈活性更大；
（2）可兼容多種類、高容量的陰、陽離子色譜柱，實現常規陰陽離子、消毒副產物、有機酸等成分的分析；
（3）內置航kong插口，可實現自動進樣器的運行；
（4）配置UPS穩壓電源，保證儀器安全運行。
◆ 采用Rheodyne 7725I進樣器，確保進樣量精確，DS-PLUS技術可達到ppb級的分析
（1）7725I上可以使用達10mL的定量環；
（2）IC-600的DS-PLUS技術，可以直接進樣達1mL，而沒有影響分離與定量的水負峰，靈敏度提升，使IC-600在沒有配備富集裝的情形下，達到ppb級的分析；
（3）*的模擬放大技術，采用*的屏蔽技術及精確控溫設計，既消除了極化、雙電層等負面影響，又提高了電導信號的穩定性和準確性。
◆ 提供一年保修期的優質服務，無滲漏之苦
（1）IC-600離子色譜儀采用了第六代抑制器技術，能*解決水負峰，碳酸鈉淋洗液配方的高成本問題，使離子色譜成為更穩定，更精確的分析手段；
（2）連續自動再生膜抑制器，無需外加酸，可連續不間斷工作；
（3）IC-600特別為抑制器保修一年，使用戶無后顧之憂。
◆ 具有反控功能的色譜工作軟件
（1）工作站全中/英文顯示，具有多通道數據采集技術；
（2）具有反控功能的色譜工作站，可根據用戶使用習慣實現手控或反控儀器，能兼容高低速及多路運行方式，可實現陰陽離子的快速測定，可大大縮短樣品分析時間。

五、技術指標