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1、 設備尺寸：外形尺寸根據客戶的產量及工藝而定制
2、油炸機結構：采用全油過濾式，網帶寬度根據客戶的產量而定制
3、加熱方式及功率：電加熱，加熱管功率根據設備大小而定制
4、產量：每小時100--200kg
5、炸制時間：15秒--120秒可調，變頻調速
6、炸制溫度：環境溫度-230度（可根據需要設定），可根據炸制不同產品的需要設置溫度
7、網帶：采用刮板式不銹鋼螺旋網帶（加一型壓料網帶，防止產品漂浮，使產品炸制更*，避免了部分產品局部炸不到的問題，雙層網帶中間的油炸區域高度可調）
8、煙罩和網帶支架：可提升出鍋外，以便清洗，煙罩配1個出煙口。
9、過濾系統：連續油炸機配備粗過濾一套（采用雙層網設計，薄脆油炸機，避免了過濾筐提倒渣時殘渣會通過管道再次流進油炸區域）
11、電器：采用德力西電器
12、全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。
13、采用通用的全油工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產生，節約用油50%，半年就可收回設備投資。
煎餅果子薄脆全自動連續油炸機的設計原理及功能
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