大骨湯廢水厭氧處理設備原水首*入調沉池，其主要作用是調節水質、水量，另外可以去除大部分懸浮物和少量有機物。調沉池出水自流入集水井，再通過泵輸送到UASB反應器，大部分有機物在此被降解，并產成沼氣。UASB反應器出水進入SBR進行后續處理，部分有機物和大部分氨氮在此被降解去除。由于SBR反應器出水TP超標，以及SS的濃度還較高，影響出水水質，因此后通過化學混凝反應池處理，以滿足達標排放要求。
大骨湯廢水厭氧處理設備經過調節pH和溫度的廢水首*入反應器底部的混合區，并與來自外循環回流的泥水混合液充分混合后進入顆粒污泥膨脹床區進行COD生化降解，此處的COD容積負荷很高，大部分進水COD在此處被降解，產生大量沼氣。由于沼氣氣泡形成過程中對液體做的膨脹功產生了氣提的作用，使得沼氣、污泥和水的混合物上升，經過填料區的降解后，混合液至反應器頂部的三相分離器，沼氣在該處與泥水分離后并被導出處理系統。泥水混合物則沿擋泥板下降至反應器底部的混合區，并于進水充分混合后再次進入污泥膨脹床區，形成所謂內循環。根據不同的進水COD負荷和反應器的不同構造，外循環回流量可達進水流量的0.5-10倍。經膨脹床處理后的廢水除一部分參與循環外，其余污水繼續上升，污水進入填料區進行剩余COD降解與產沼氣過程，提高和保證了出水水質。由于大部分COD已經被降解，所以填料區的COD負荷較低，產氣量也較小。該處產生的沼氣也是由三相分離器收集，通過集氣管導出處理系統。經過填料區處理后的廢水經三相分離器作用后，上清液經出水區排走，顆粒污泥則返回污泥床。
是指應用物理作用來分離廢水中的溶解物質或乳濁物改變廢水成分的處理方法，如格柵(篩網)、沉淀(沉砂)、過濾、微濾、氣浮、離心(旋流)分離等單元操作，已成為廢水處理流程的基礎，目前已較為成熟。
優點：
1、UASB內污泥濃度高，平均污泥濃度為20-40gvss/L。
2、機負荷高，水力停留時間長，采用中溫發酵時，容積負荷一般為10kgCOD/m3.d左右。
3、無混合攪拌設備，靠發酵過程中產生的沼氣的上升運動，使污泥床上部的污泥處于懸浮狀態，對下部的污泥層也有一定程度的攪動。
4、污泥床不填載體，節省造價及避免因填料發生堵塞問題。
5、UASB內設三相分離器，通常不設沉淀池，被沉淀區分離出來的污泥重新回到污泥床反應區內，通常可以不設污泥回流設備。
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