溫馨提示:
設備價格參數僅供參考,根據型號規格配置不同,所以價格不同,支持加工訂制,具體詳情請咨詢廠家。
有為機械全自動豆泡油炸機的設備構造
- 我公司生產的全自動油豆腐油炸機可以分為兩種:一種為油水混合工藝的油炸機,即油水分離,此款設備需要每天工作結束后清理水,必須保證每天清洗,如果長時間不清洗或者產生懶惰心理,或者清理不干凈,會容易發生嗤嗤的聲音,也就是水油混合物會使鍋體內部發生沸騰甚至爆炸現象。一種為純油帶刮渣的油炸機,這種避免了油水混合油炸機的一些弊端,同樣也會處理油炸后的一些殘渣,通過底部網帶鏈條式的刮板把油炸殘渣給刮到鍋體的一側,通過一個接渣槽收集起來,這樣也會減少油的碳化,增加油的使用周期。
- 自動過濾系統:動態循環系統靜態過濾。在結渣槽內部有很細的濾網,可以進行濾油,濾完后的油還可以進行循環使用。
- 全自動豆泡油炸機采用公轉與自轉同步的攪拌方式,保證了食品的炸制的均勻性,防止食品因擠壓而相互粘連,攪拌系統使用變頻調速。
- 油炸機帶有自動出料系統,從而減輕了工人的勞動強度,保證了食品在油炸機內炸制時間的*性,提高了產品的質量,色澤保持*。
- 油豆腐的制作工藝 :油炸豆腐一定要用鹵水豆腐制作,不要用石膏豆腐制作會,因為石膏豆腐制作的不容易起泡,口感也不好。 全自動油豆腐油炸機 豆泡生產線 所需要的設備:豆腐切塊機、篩選輸送機、豆泡油炸機、瀝油線制冷冷卻生產線、提升機組成
工藝流程:
篩選輸送機——低溫發泡油炸機——高溫定型油炸機——瀝油線提升機——五層預冷機——提升機——制冷冷卻機——提升機
隨著人們生活水平的提高及科學技術的進步,人們的生活水平也越來越高,隨著人們生活水平的提高,人們對飲食產品的要求也是越來越高,從之前的吃飽,到現在的吃的好,吃的營養,吃的健康,人們不再喜歡大魚大肉,而是講究綠色產品,水果,蔬菜,豆制品越來越受到人們的歡迎與喜愛,在豆制品中,豆泡及油豆片等產品zui為受歡迎,今天我們就主要看一下豆泡全自動油炸機的相關資料與知識:
低溫油炸機是油炸線的關鍵設備,它直接關系到產品成型的效果,設計采用純油刮渣設計,側位出渣工藝,油炸機刮渣采用底部平刮,側位低于鍋底。油炸機入料采用攪拌式設計,防止產品粘連,同時采用油循環直沖式,這樣可達到預期目的。油炸機攪拌采用四片式,正轉反轉分別傳動,分別調速,這樣可實現速度可調,油炸時間可控。油炸機加熱采用加熱管式,上鋪防漏網,防止產品漏入接觸加熱管粘連及與刮渣部分接觸。攪拌架體采用整體式提升,方便清掃衛生,排煙罩采用整體式,兩頭設計梯形引煙口,提升采用立柱式,鏈條提升,方便維修,實現同步
豆泡全自動油炸機設備配置及技術參數:1、油炸機外部尺寸根據客戶的產量及產品工藝而定制
2、油炸槽尺寸根據外部尺寸而定制,油槽板厚采用純304不銹鋼冷板冷彎成型
3、立柱框架采用純 304不銹鋼工業方管焊接
4、保溫采用硅酸鋁保溫,保溫效果好
5、保溫層外包裝采用純不銹鋼板
6、油炸機外包裝板采用純 304不銹鋼板冷折成型
7、刮渣網帶采用 乙型網帶
8、側刮渣采用鏈條板式,鏈條為國標45#
9、電加熱管采用雙M型設計,加熱功率根據設備大小而定制;
10、底部鋪設防漏網采用乙字型設計;
11、攪拌架體采用純304不銹鋼板冷彎成型焊接而成
12、攪拌葉片,前二個采用不銹鋼筋焊制,后部采用不銹鋼板數控切割而成,純 304材質
13、齒輪傳動采用45#鋼制
14、傳動鏈條采用碳鋼,以增加拉力
15、煙罩采用板純304板整體式,兩頭設計梯形吸油煙罩
16、提升架采用三套,采用純 304板折制
17、提升系統采用二套同步提升, 鏈條同步提升
18、傳動采用1.5KW 針線擺輪減速機;
19、循環系統采用油泵3KW型熱油泵
20、循環過濾采用真空過濾機,過濾機內設計粗渣過濾網。
21、配電盤采用立框式,根據設備大小而定制, 304不銹鋼板折制
22、電器采用德力西品牌,變頻器四方品牌,控制模塊西門子品牌,溫度控制儀廈門宇電牌
23、該油炸機設計移動輪和底腳鑼栓,方便移動。
隨著科學技術的發展,人們生活水平的提高,豆制品越來越會得到人們的喜歡與接愛,相信豆泡的明天會更好,豆泡全自動油炸機的明天更燦爛