諸城有為機械科技有限公司生產的油炸鍋的特性：特點是智能控溫，可以先、實現自動加料，自動攪拌和自動出料等，從而減少人工成本，比單機系列的更方便智能。能源主要采用電、導熱油、煤、天燃氣、液化氣以及外部循環加熱等。炸制出的食品不僅色香、味俱佳，外觀干凈美觀無黑渣，而且提高了產品產量，延長了貨架期。哪里做的蠶豆油炸機成套設備質量好（誠信）我公司采用油水混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。整機采用優質不銹鋼材料，工藝*、堅固耐用。采用智能型數字顯示溫控器，方便實用。

諸城市有為機械科技有限公司生產的純油油炸機效益分析：

1、哪里做的蠶豆油炸機成套設備質量好（誠信）有為機械生產的純油油炸機帶有自動過濾系統，能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油，產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油，節油效率毋庸質疑。

2、*高效的加熱系統更大限度的避免了能源浪費，節約大量的能源支出。

3、本機連續工作的實現提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對勞動力支出和管理支出也極有幫助。

4、采用本設備能大幅度提高產品質量，全自動油炸鍋降低生產過程中發生的各項成本，使您的產品更具市場競爭力

蠶豆油炸工藝流程：浸泡過的原材料——振動篩選——上料——割口——脫水——上料——油炸——浸油——上料——脫油——上料——拌料調味——冷卻輸送

怪味蠶豆加工技術

配方 蠶豆1500克、白砂糖75克、飴糖17.5克、熟芝麻5克、辣椒 0.75克、花椒粉0.75克、五香粉0.2克、甜醬10克、味精0.5克、精鹽0.2克、白礬1.75克、素油50克。

(二)工藝流程原輔料處理→油炸→調味→包糖衣→冷卻→包裝

(三)操作要點 1．原輔料處理：選擇籽粒完好，無霉變無蟲蛀的蠶豆、清理除雜后，淘洗干凈，用清水浸泡30小時左右，取出后剝去外殼，然后放入白礬水中浸泡3～10小時，取出漂洗干凈、瀝干水分，備用。白砂糖、飴糖加100克水溶化后，過濾，備用。 2．油炸：將素油放鍋內，用旺火加熱至沸，然后將處理好的蠶豆分批放入油炸，炸至蠶豆酥脆時即可取出。 3．調味：將素油先放入鍋內加熱，待油熱后，放入甜醬、五香粉、味精、鹽等拌均勻，再將炸好的蠶豆倒入醬料中，攪拌上味。 4．包糖衣：另取一干凈的鍋，將溶化好的糖液倒入、加火熬至 115℃后；將糖水慢慢的澆拌在拌好調味料的蠶豆上，邊澆邊翻動，使蠶豆外層都均勻地粘上糖衣。  5．冷卻、包裝：上好糖衣的蠶豆，自然冷卻至室溫，立即包裝。

(四)產品特點  1．形態：蠶豆粒分散，不粘連，糖衣光滑。  2．色澤：淺褐色，稍有光澤。  3．口味：味香微辣，細品可見不同風味

哪里做的蠶豆油炸機成套設備質量好（誠信） 電加熱純油油炸機使用參數

一、 產品主要參數

1、 油炸槽；長1500mm寬1200mm深度420mm

2、 外部尺寸：長1700mm 寬1400mm高950mm

3、 電壓：380V

4、 加熱管功率48KW

5、 出料方式：自動入料出料方式

6、 材質：304全不銹鋼

7、內膽3mm，外膽1.2mm

8、獨立的配電箱，溫度自動設定控制