供應優質不銹鋼自動豆制品生產加工設備廠家。

俗話說“健康長壽,寧可三日無肉，不可一日無豆。隨著生活水平提高，豆制品種類日益繁多。如今超市、菜場里的豆制品有五六十種，如人造肉、素雞翅、素雞腸、素牛排、蛋白肉、豆腐皮、腐竹、千張百葉等等，這些豆制品是怎么做出來的呢？
日常生活中的豆制品一般可分為兩大類：一種是由熟豆漿添加凝固劑后，在特定模具內成型或灌注包裝容器內成型的產品，常見的有豆腐皮、豆腐干、豆腐、千張百葉等。另一種是由榨油過后的豆面，放進螺旋軸加熱擠壓成型的，如蛋白肉、人造肉、素牛排、素雞翅、豆皮等等。

豆制品制作工藝流程
一：大豆清選：收購的大豆通常有不同比例的霉豆或雜質，應通過選豆機或手工將其全部選出方可使用。
二將選好的大豆使用螺旋式榨油機脫脂，大豆出油率為11.5%-12.5%，豆粕的殘油率控制在5%-6%。
三榨油后的豆粕用進錘式*粉碎機即可粉碎，選用的篩片密度為80-100目之間，這樣粉碎成的豆粉所生產的豆制品質量。
四：把粉好的豆面加入適當的水，放入和面機充分攪拌，直至外觀呈潮濕顆粒，手抓成團，松手即散為宜.
五：將和好豆面放入自動下料器里，加溫自動擠壓成形

人造肉又稱大豆蛋白肉，它實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆制品。人造肉主要靠大豆蛋白制成，因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康的食品。
豆制品經過200℃以上高溫，能脫脂脫腥的原理，精心打造的專業生產素肉的機器設備，該機運用*的技術，把豆制品經過脫脂脫腥，加熱膨化，在各個生產工藝的加工環節都做到精益求精，生產出味道鮮美、口感嫩滑大豆蛋白肉