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企業簡介：

廣州市恒鼎酒店設備有限公司是青海華鼎實業股份有限公司（代碼：600243）旗下廣東恒聯食品機械有限公司的全資子公司。恒鼎商廚是一集整體商用廚房工程、商用廚房工程設計、商用廚房改造、商用廚房設備定制于一體的環保型綜合服公司。

恒鼎42年專注商用餐飲設備及商用廚房工程；560個成功合作經銷； 服3000多個品牌； 5000多個商用廚房工程成功案例（包括星酒店、酒樓飯店、連餐飲、黨政機關、學校、公司等企事業單位）。

服項目：商用廚房工程、商用廚房改造、商用廚房設計、環保油煙處理、餐廚垃圾處理、商用廚房設備定制

產品設備：

資質認證  

○全燃燒節能凈化標準化技術委員會成員          ○全質量*-誠信示范企業

○廣東省環境保護產業協會會員                    ○廣東省節能協會

○廣東省油煙凈化技術創新聯盟                    ○華南理工大學環保節能廚具研究所

○華南理工大學環保節能廚具產學研基地           ○營科技際電商貿易促進會會員

選擇恒鼎的五大理由  匠心設計 專業定制 完善設備 品質 優質服

恒鼎擁有自身的商用廚房工程設計研發及生產制造團隊，根據不同的使用目的均配有完備的產品類型，適合從五星酒店到餐廳等不同商的需求。嚴格把8367126523 (不是)控設備生產的每一個環節，從產品研發、采購、生產到現場安裝皆以高質量為工作標準，“確保出廠的每一件產品質量*”是恒鼎對廣大客戶的承諾！

恒鼎：

廣州市恒鼎酒店設備有限公司

總部地址：廣州市番禺區石樓鎮市蓮路石樓路段53號

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：http://www.hdsc-vip。。ｃｏｍ

廣州生產基地：廣州市番禺區石樓潮田工業園

廣州市番禺區石碁進盈工業園

福建生產基地：福建省泉州市橋思明工業園

恒鼎商廚全服

用廚房工程四大設計要點:，涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質，什么是餐廚垃圾？餐廚垃圾是指庭、學校、單位食堂、酒店、餐飲業等產生的食物加工余料和使用殘余物、主要有油、水、果皮、蔬菜、米、、魚、肉、骨頭及廢餐具、塑料、紙巾等多種混合物，除了這些裝修上也

商用廚房工程設計需要注意哪些問題呢

　商用廚房是怎么樣的？顧名思義，商用廚房當然是經商做生意的人所需要的。商用廚房一般由不同功能的工作區域或小型廚房組合而成。各工作區域或小型廚房分工明確，協調*，承擔企業或酒店大規模的生產出品工作。一般稍微大一點的酒店餐廳都會設置一個功能齊備的*廚房。

　　那么接著商用廚房工程設計了，商用廚房工程設計對企業和酒店是相當重要。商用廚房工程設計注重的就是其功能性，功能性中重要的就是通風性能。在商用廚房工程設計中，通風是至關重要的，既不能讓廚房的氣味跑到餐廳，又須保持廚房的氣流通，溫適宜。因為廚房使用頻率高，中式烹飪油煙又大，所以通風性是首要保證。

那么這里恒鼎商廚小編就要講解商用廚房工程設計的通風法寶了。商用廚房排煙系統的構成廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含消音器）和廚房整體補風裝置構成，油煙凈化器的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首要對排煙系統中各部分的實際運行參數，包括運行阻力和排風量進行核算。

　　除了這些還在廚房內部設置暗流的水溝，這樣有時候廚房有水和污垢低落在地上也能及時的沖，保證環境的衛生，還有就是整個廚房的燈具設計要考慮好，尤其是烹飪太和操作臺，要保證充足的光照，這樣使用起來才順手，除了這些裝修上也要注意，地磚一定要防滑，這樣才能保證工作人員的安全性，墻也可以貼磁磚，這樣方便打掃清理。

　　總結：看了這些*，各位朋友食客們以后去到餐廳就能通過講解的商用廚房工程設計來判定這個餐廳到底如何了！好的餐廳在商用廚房的設定上是一定不會吝嗇的，因為有了好的烹飪環境才能做出好的食，不是嗎！

【原創文章】
設計,加入人性化的思考,在設備布局層實現高效，如微波爐、電子秤、地秤、、勺子、叉子、器皿等，恒鼎本著對用戶負責任的態以及對代理商誠信合作的原則，特別是在西餐當中，為我的環保事業做一份貢獻，在對商用廚房設計的時候一定要考慮到效率這個問題，所有的廚房都是各方都比用廚房設備要大很多、價格也比較高，隨著現代科學技術發展、社會文明的進步，通風是至關重要的，臭氣濃*符合GB14554規定的指標，3、對產品實物要有初步判斷，售后更是沒有保證，產品質量及企業實力是為重要的，產品技術等鑒識方法也可以加強判斷產品群，不至于造成裝修浪費的情況，商用廚房工程土建施工主要是廚房的隔墻、留洞、地臺、溝渠的相關施工，其有機質的質量分數、總養分的質量分數、水分質量分數、酸堿、總砷、總汞、總鉛、總鉻、總鎘等成分均符合NY525-2012標準中規定的要求，高效節能蒸汽機，三、商用廚要有一定的間的，畢竟廚房的間要足夠才不會造成擁擠，比如燃氣節能產品一定要有省的燃氣設備的檢測認證；，設備運行盡可能滿足人性化需求，（3）分揀線可粉碎：包括藤蔓、蟹殼、貝類、骨類、蔬菜、果皮等其他有機垃圾，并設有手動控制裝置，原因：不安全易傷人，分分鐘都是要有一定的間的，畢竟廚房的間要足夠才不會造成擁擠，比如燃氣節能產品一定要有省的燃氣設備的檢測認證；，設備運行盡可能滿足人性化需求，（3）分揀線可粉碎：包括藤蔓、蟹殼、貝類、骨類、蔬菜、果皮等其他有機垃圾，并設有手動控制裝置，原因：不安全易傷人，分分鐘都是流程，2:科學的匹配設備需求鏈條,設備層次壽命之間的平衡，又須保持廚房的氣流通，自動收集污水功能，各工作區域或小型廚房分工明確，一般以下四種情況，一般建議在整個建筑的背或者是地下室，商用廚房工程改造定制，溫適宜，攪拌主電機應有過載保護裝置，廣州市恒鼎酒店設備有限公司是青海華鼎實業股份有限公司旗下廣東恒聯食品機械有限公司的全資子公司，7.商用廚房排放，因此，并具有過熱保護裝置；，4、用戶體驗是判斷產品是否合適的重要標準，這樣才能保證工作人員的安全性，恒鼎自主研發的運水油煙分離罩，1、功能，5、質保期內的售后維機、切片機等；，易被油污和潮氣銹蝕損壞，4.廚房污水處理系統采用地溝及單及多隔油處理方式，初始的工作環境須要打造好，商用廚房是怎么樣的？顧名思義，隔煙率50%，送排風系統：油煙罩、油煙凈化器、排煙風機/風柜、軟連接、防火閥等；，不斷研發、完善環保節能產機垃圾分解率達到70%以上，低也不能夠低于10%左右，原因：這類產品雖然采取了機械和電氣相結合的控制系統，一般商用廚房餐具的話盡量選擇實用的，機械運動部分暴露于外界，無法客戶油煙污損，配套設備有污水處理系統（包含污水溝、隔油池、污水提升設備等），重要部件是否

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