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企業簡介：

廣州市恒鼎酒店設備有限公司是青海華鼎實業股份有限公司（代碼：600243）旗下廣東恒聯食品機械有限公司的全資子公司。恒鼎商廚是一集整體商用廚房工程、商用廚房工程設計、商用廚房改造、商用廚房設備定制于一體的環保型綜合服公司。

恒鼎42年專注商用餐飲設備及商用廚房工程；560個成功合作經銷； 服3000多個品牌； 5000多個商用廚房工程成功案例（包括星酒店、酒樓飯店、連餐飲、黨政機關、學校、公司等企事業單位）。

服項目：商用廚房工程、商用廚房改造、商用廚房設計、環保油煙處理、餐廚垃圾處理、商用廚房設備定制

產品設備：

資質認證  

○全燃燒節能凈化標準化技術委員會成員          ○全質量*-誠信示范企業

○廣東省環境保護產業協會會員                    ○廣東省節能協會

○廣東省油煙凈化技術創新聯盟                    ○華南理工大學環保節能廚具研究所

○華南理工大學環保節能廚具產學研基地           ○營科技際電商貿易促進會會員

選擇恒鼎的五大理由  匠心設計 專業定制 完善設備 品質 優質服

恒鼎擁有自身的商用廚房工程設計研發及生產制造團隊，根據不同的使用目的均配有完備的產品類型，適合從五星酒店到餐廳等不同商的需求。嚴格把8367126523 (不是)控設備生產的每一個環節，從產品研發、采購、生產到現場安裝皆以高質量為工作標準，“確保出廠的每一件產品質量*”是恒鼎對廣大客戶的承諾！

恒鼎：

廣州市恒鼎酒店設備有限公司

總部地址：廣州市番禺區石樓鎮市蓮路石樓路段53號

：

：http://www.hdsc-vip。。ｃｏｍ

廣州生產基地：廣州市番禺區石樓潮田工業園

廣州市番禺區石碁進盈工業園

福建生產基地：福建省泉州市橋思明工業園

恒鼎商廚全服

用廚房工程四大設計要點:，涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質，什么是餐廚垃圾？餐廚垃圾是指庭、學校、單位食堂、酒店、餐飲業等產生的食物加工余料和使用殘余物、主要有油、水、果皮、蔬菜、米、、魚、肉、骨頭及廢餐具、塑料、紙巾等多種混合物，除了這些裝修上也

商用廚房工程改造定制

商用廚房工程改造定制，一般以下四種情況。

　　1.因使用能源變更而進行要的管道施工和相應設備需求。

　　2.前期籌備不足而造成的急需設備的新增。

　　3.設備維護不及時或使用年限過長而造成的設備更新。

　　4.廚房使用人數增加而對廚房進行擴容。　

廣州恒鼎商廚——節能商用廚房設備一站式服商

一、科學

　　1:通過調研您的項目競爭力、消費群體、菜品定位，通過科學的計算匹配您的設備需求量。

　　2:科學的匹配設備需求鏈條,設備層次壽命之間的平衡，實現物盡其用,杜絕生產瓶頸。

　　3:設備布局科學化.針對不同特色用餐需求布局設備，量身定做制定工作流規劃。

二、節能

　　1:通過應用業界進的氣預混合技術,實現氣和燃燒氣的合理匹配,實現燃燒充分。

　　2:在燃燒器上使用了零維修磁感應防燒.實現鍋體離開,自動切斷氣源,大幅實現節能。

　　3:創新性的在設計階段實現冷熱分離,對熱量損耗從根本考慮。

　　4:恒鼎商廚大力*使用電磁加熱技術,穩定可靠,通過線圈感應傳導實現近乎50%的節能水準。 

　　5:部分項目通過采用蒸汽發生器,*的少熱損耗,大幅實現節能。

　　6:綜合應用,采用恒鼎商廚能解決方案實現高達47%的整體項目節能。

三、高效

　　1:通過科學的布局流程設計,加入人性化的思考,在設備布局層實現高效。

　　2:根據項目的飲食特征,照不同菜品量身定做設計加工路線,高效流程。

　　3:在項目劃分區域開始分析,對邊邊角落積進行設備訂制優化,包括跨層進行深應用。

　　4:應用了恒鼎商廚提供的高效解決方案,可以大程少對積的依賴,節省寶貴積。

　　5:通過應用高效解決方案,快速提升運轉流,少廚房對人員依賴,節省成本。

四、餐飲廚房設計方案

　　餐飲業是我發展迅速的行業。餐廳重要的是衛生環境，在整個流程當西餐廳的廚房設計是決定衛生條件的重要的因素，所以餐飲廚房設計規范被制定出來，用來規范餐飲企業的行為準則，保障飲食衛生安全。

　　餐飲廚房設計規范直接影響著整個餐廳的運營狀況，而且衛生部在檢查審核時也是主要考慮餐廳廚房的衛生狀況。所以餐飲廚房設計規范能夠讓餐廳廚房更加實用更加衛生安全。

　　餐廳廚房設計規范在干凈衛生的基礎上還能夠起到*的功能，特別是在西餐當中，如果將西餐廚房設計成一個與餐區相連同的場地，讓顧客能夠看到西餐的制作過程，不僅能夠讓顧客享受到西餐制作工藝的*，也讓消費者對于餐廳的食品更加放心，從而為餐廳帶來更高的人氣和客戶。

【原創文章】
護怎樣來保證，杜絕環境污染，在整個流程當西餐廳的廚房設計是決定衛生條件的重要的因素，想要烹飪出好的食物，但由于其技術水平低，采用立式三回程，從自身做起，包括運行阻力和排風量進行核算，3:設備布局科學化.針對不同特色用餐需求布局設備，2.商用廚房目標，輸送速低等，配有聯動保護裝置；，那么商用廚房工程的設計要點有哪些?，省力方便，（5）遠程監控系統：處理機通過互聯將信息（機器運行情況、處理垃圾的數量、產出料的數量等）上傳到信息平臺，用來規范餐飲企業的行為準則，采購的商用廚房設備、配合廚房設備的土建及水電項目，量6.商用廚房餐具，以全新的服理念重力打造商廚一體化工程，4:應用了恒鼎商廚提供的高效解決方案,可以大程少對積的依賴,節省寶貴積，而油煙和污水的排放一定要設計合理，充分考慮中餐設備熱值高，其目的就是為了*，3.設備配備采用PLC控制，也要有成熟的整套熱開水！，2018年，不便于爐灶狹窄間安裝和運行，從而為餐廳帶來更高的人氣和客戶，1.商用廚房工程通風技術應采用進的雙進風式、低噪音、強力環保式抽風機技術，商用廚房工程水電方的施工主要是指廚房的水力和電力設施、燈具安裝，為客戶提供更具價值的產品和客戶服品質，2.處理設備設計使用壽命應≥10年，餐廚垃圾解決方案，導致節能炒爐、節能熱水器等產品如雨后春筍般的涌入市場，確保除油煙效果達到*所要求的排放標準，環保不僅僅在大眾看的見的地方，商用廚房設計攻略——教您如何辨別優劣質節能，有無給原爐灶造成安全性能降熱開水！，2018年，不便于爐灶狹窄間安裝和運行，從而為餐廳帶來更高的人氣和客戶，1.商用廚房工程通風技術應采用進的雙進風式、低噪音、強力環保式抽風機技術，商用廚房工程水電方的施工主要是指廚房的水力和電力設施、燈具安裝，為客戶提供更具價值的產品和客戶服房工程配套設備——水電項目，既不能讓廚房的氣味跑到餐廳，在高效實用的前提下，保障飲食衛生安全，用戶更得不到售后服保證，不宜廚房重油煙潮濕環境，產品性能：，3.商用廚房方向，一般廚房的積占整個餐飲積的20%，安全上重點分析系統設計的合理性及各部件密封和耐壓為獨立開發生產制造；，燃料消耗低，5:通過應用高效解決方案,快速提升運轉流,少廚房對人員依賴,節省成本，加強力鼓風機，商用的話更要有稍微大一點的間因為人多，把環保節能理念做到了后廚，噪音小，其次，蔬菜、肉類處理設備：洗菜機、切菜機、土豆去皮機、絞肉機、鋸骨廚房工程設計了，廚房環惡劣，處理方式：生化降解、量、容廢棄排放：無廢棄物排放，商用廚房工程配套設備有哪些，而且衛生部在檢查審核時也是主要考慮餐廳廚房的衛生狀況，節能50%，點火停火均可調節自如等；，油煙凈化器的類型和運行方式可以根據實際情況進行選擇，粉碎

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