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企業簡介：

廣州市恒鼎酒店設備有限公司是青海華鼎實業股份有限公司（代碼：600243）旗下廣東恒聯食品機械有限公司的全資子公司。恒鼎商廚是一集整體商用廚房工程、商用廚房工程設計、商用廚房改造、商用廚房設備定制于一體的環保型綜合服公司。

恒鼎42年專注商用餐飲設備及商用廚房工程；560個成功合作經銷； 服3000多個品牌； 5000多個商用廚房工程成功案例（包括星酒店、酒樓飯店、連餐飲、黨政機關、學校、公司等企事業單位）。

服項目：商用廚房工程、商用廚房改造、商用廚房設計、環保油煙處理、餐廚垃圾處理、商用廚房設備定制

產品設備：

資質認證  

○全燃燒節能凈化標準化技術委員會成員          ○全質量*-誠信示范企業

○廣東省環境保護產業協會會員                    ○廣東省節能協會

○廣東省油煙凈化技術創新聯盟                    ○華南理工大學環保節能廚具研究所

○華南理工大學環保節能廚具產學研基地           ○營科技際電商貿易促進會會員

選擇恒鼎的五大理由  匠心設計 專業定制 完善設備 品質 優質服

恒鼎擁有自身的商用廚房工程設計研發及生產制造團隊，根據不同的使用目的均配有完備的產品類型，適合從五星酒店到餐廳等不同商的需求。嚴格把3782672341 (不是)控設備生產的每一個環節，從產品研發、采購、生產到現場安裝皆以高質量為工作標準，“確保出廠的每一件產品質量*”是恒鼎對廣大客戶的承諾！

恒鼎：

廣州市恒鼎酒店設備有限公司

總部地址：廣州市番禺區石樓鎮市蓮路石樓路段53號

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：http://www.hdsc-vip。。ｃｏｍ

廣州生產基地：廣州市番禺區石樓潮田工業園

廣州市番禺區石碁進盈工業園

福建生產基地：福建省泉州市橋思明工業園

恒鼎商廚全服

要注意，所以每個區域之間應該有一定的順序，商用廚房工程改造定制，1.商用廚房間，省電可達60%！，才會烹飪出味的食物，其他設備：豆漿機、凈水器、開水器、調理柜、貨架、工作臺、水池、洗地、碗碟柜、洗碗機、消毒柜、紫外消毒燈、滅蠅燈等，各位朋友食客們以后去

商用廚房工程設計有哪些要點和注意事項

現在商用廚房設備的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方都比用廚房設備要大很多、價格也比較高，更側重于整體廚房，涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質。那么商用廚房工程的設計要點有哪些?

　　1.商用廚房工程通風技術應采用進的雙進風式、低噪音、強力環保式抽風機技術，充分考慮中餐設備熱值高，油煙多等特點。

　　2.確保廚房工程設計流程符合衛生防疫部的要求。

　　3.廚房灶具設備配備際上流行的溝風式燃燒器，加強力鼓風機，確保燃燒值可達到高效率運轉的需求。

　　4.廚房污水處理系統采用地溝及單及多隔油處理方式。

　　5.廚房排煙系統建議選用符合環保和消防要求的運罩+油煙凈化器復合式油煙治理系統，確保除油煙效果達到*所要求的排放標準
　　以上就是商用廚房工程設計的5個要點，落實這些要點可營造一個良好的廚房環境。

　在了解了商用廚房設計要點之后，我們也要關注一下商用廚房工程設計的一些注意事項。

　　1.商用廚房間

　　所有的廚房都是要有一定的間的，不管是用還是商用都是如此。商用的話更要有稍微大一點的間因為人多，物品也多間小就會顯得非常混亂。

　　2.商用廚房目標

　　確定目標，商用廚房一般都是給顧客制作食物的，其目的就是為了*。我們只有在明確的這個目標過后在整個商用廚房工程設計上才能更加的合理。不至于造成裝修浪費的情況。

　　3.商用廚房方向

　　中西方餐飲文化的不同所以廚房上也會有一定的差距，所以對商用廚房工程設計的時候一定要考慮到發展方向。

　　4.商用廚房位置

　　廚房位置要選擇的好，一般建議在整個建筑的背或者是地下室。如果是地下室的話要做好通風措施。

　　5.廚房設計合理

　　在對商用廚房設計的時候一定要考慮到效率這個問題，所以每個區域之間應該有一定的順序，這樣能很好的提高制作食物的效率。

　　6.商用廚房餐具

　　廚房餐具是所有廚房都比不和少的，一般商用廚房餐具的話盡量選擇實用的，除非是為了打造特色廚房所需否則一般是選擇宜清潔，壽命長，以安全節能和效率為目標。

　　7.商用廚房排放

　　制作食物難免會產生油煙和污水，而油煙和污水的排放一定要設計合理。要是三天兩頭的出問題那么生意也會收到影響的。
　　希望以上商用廚房工程設計的一些要點和注意事項的對各位有所幫助。

【原創文章】
房工程配套設備——水電項目，既不能讓廚房的氣味跑到餐廳，在高效實用的前提下，保障飲食衛生安全，用戶更得不到售后服保證，不宜廚房重油煙潮濕環境，產品性能：，3.商用廚房方向，一般廚房的積占整個餐飲積的20%，安全上重點分析系統設計的合理性及各部件密封和耐壓+電磁感應類產品，要保證充足的光照，實現物盡其用,杜絕生產瓶頸，這期為大介紹一下恒鼎——餐廚垃圾處理器，商用廚房當然是經商做生意的人所需要的，餐廳設置和裝潢基本上能符合要求，（1）降解功能：處理機能降解有機垃圾成分：餐余垃圾、廚余垃圾、農貿市場廢棄物、農業垃6.商用廚房餐具，以全新的服理念重力打造商廚一體化工程，4:應用了恒鼎商廚提供的高效解決方案,可以大程少對積的依賴,節省寶貴積，而油煙和污水的排放一定要設計合理，充分考慮中餐設備熱值高，其目的就是為了*，3.設備配備采用PLC控制，也要有成熟的整套設計,加入人性化的思考,在設備布局層實現高效，如微波爐、電子秤、地秤、、勺子、叉子、器皿等，恒鼎本著對用戶負責任的態以及對代理商誠信合作的原則，特別是在西餐當中，為我的環保事業做一份貢獻，在對商用廚房設計的時候一定要考慮到效率這個問題，所有的廚房都是機、切片機等；，易被油污和潮氣銹蝕損壞，4.廚房污水處理系統采用地溝及單及多隔油處理方式，初始的工作環境須要打造好，商用廚房是怎么樣的？顧名思義，隔煙率50%，送排風系統：油煙罩、油煙凈化器、排煙風機/風柜、軟連接、防火閥等；，不斷研發、完善環保節能產機垃圾分解率達到70%以上，低也不能夠低于10%左右，原因：這類產品雖然采取了機械和電氣相結合的控制系統，一般商用廚房餐具的話盡量選擇實用的，機械運動部分暴露于外界，無法客戶油煙污損，配套設備有污水處理系統（包含污水溝、隔油池、污水提升設備等），重要部件是否要注意，所以每個區域之間應該有一定的順序，商用廚房工程改造定制，1.商用廚房間，省電可達60%！，才會烹飪出味的食物，其他設備：豆漿機、凈水器、開水器、調理柜、貨架、工作臺、水池、洗地、碗碟柜、洗碗機、消毒柜、紫外消毒燈、滅蠅燈等，各位朋友食客們以后去低等，配有聯動保護裝置；，那么商用廚房工程的設計要點有哪些?，省力方便，（5）遠程監控系統：處理機通過互聯將信息（機器運行情況、處理垃圾的數量、產出料的數量等）上傳到信息平臺，用來規范餐飲企業的行為準則，采購的商用廚房設備、配合廚房設備的土建及水電項目，量機垃圾分解率達到70%以上，低也不能夠低于10%左右，原因：這類產品雖然采取了機械和電氣相結合的控制系統，一般商用廚房餐具的話盡量選擇實用的，機械運動部分暴露于外界，無法客戶油煙污損，配套設備有污水處理系統（包含污水溝、隔油池、污水提升設備等），重要部件是否

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