1、餐飲污水來源及排放標準
餐飲污水主要來源于清洗牛肉、蔬菜、豬肉、雞蛋及水產所產生的污水，是一種高濃度的有機污水，其成分及其復雜，含有各種各樣的動植物油、蛋白質、淀粉、表面活性劑等，若直接外排，將對受納水體及周圍環境造成污染，故必須經有效處理方可直接排放。
河南環源環?？萍加邢薰窘邮軜I主委托，承擔該污水處理項目工程方案設計。本工程按25m3/d的規模進行設計，運行20h。根據對污水水質的分析及出水要求，經對污水處理設備的處理工藝進行技術經濟比較，餐飲污水經管網收集后，經格柵、隔油池處理后，自流進入調節池，由提升泵將污水提升進入一體化設備內部，水解酸化+接觸氧化為主體工藝，出水達到《污水綜合排放標準》(GB8978-1996)三級標準。
2、餐飲污水處理設備原理
流程說明：餐飲污水管網收集后進入污水處理系統，首先經格柵除去粗大的懸浮物，自流進入隔油池，除去餐飲污水中的動植物油脂，出水自流進入調節池調節水質水量，經污水泵提升進入HY-RW-25型一體化污水處理設備。餐飲污水首先經過水解酸化池，在厭氧菌的作用下，把大分子有機物轉化為小分子有機物，降低后續處理的負荷，提高處理效率；出水自流進入接觸氧化池，在好氧菌的作用下，把有機污染物轉化為低能位的無機物穩定下來，出水自流進入沉淀池，在沉淀池中進行泥水分離，使其達標排放。污泥沉淀后部分污泥回流至一體化設備內，剩余污泥由污泥泵打入污泥池，脫水干化后形成泥餅外運。
本著“兩低兩高”的原則（即投資低、運行費用低、去除效率高、可操作性高），從經濟效益，社會效益和環境效益相結合的觀點出發，確定工藝流程為：“格柵+隔油池+調節池+HY-RW-25型一體化污水處理設備+出水”，工藝有如下特點：
（1）、運行穩定，處理效率高，可滿足出水要求，工藝成熟，有成功的運轉經驗
（2）系統產生的污泥可以用來堆肥，節省運行費用和污泥的處理費用。
（3）曝氣采用鼓風曝氣，設高效曝氣系統，曝氣系統均布池底，動力效率高，能耗低，占地少。
（4）自動化程度高，不需要專人值守，只需對設備及配件進行定期維護。
（5）設備安裝完成后實現零啟動，設備自帶高效生物菌種，無需專人投加污泥菌種，設備配備菌種快速激活裝置，進水之后能夠快速投入運行。
（6）污水處理設備可根據實際情況放于地上、半地上、地埋等。
3、河南環源環保售后服務
河南環源環?？萍加邢薰径嗄陙硪恢眻猿?ldquo;*服務,讓用戶更滿意”的經營理念,努力為用戶提供優質的產品和優良的服務。公司對每一個項目皆給予高度重視，設有專員負責用戶的餐飲污水處理設備售后服務，在此，我們鄭重承諾：
餐飲污水處理設備保修期為一年（即餐飲污水處理設備運行后一年內的時間為保修期），保修期內為用戶提供免費維修更換服務，保修期后根據用戶需要，我們可提供*的保修業務以及技術指導工作。
保修期內，不論平常還是節假日，在接到用戶故障通知后，我司處理專員會立即組織人員24小時內抵達現場對餐飲污水處理設備故障進行處理。
污水處理設備調試完畢移交后3個月，派技術人員回訪，了解餐飲污水處理設備運行狀況及聽取用戶意見，并作進一步完善。
