油煙治理維護
1.定期清洗可以延長油煙凈化器組織配件的使用壽命。
2.確保油煙凈化器的凈化效果。
3.可避免積油過多引起的火災事故。
防火裝置
從消防安全考慮，本廠設計添設防火閥，安裝于主風管進口處，避免因油煙溫度過高或明火竄入風管內面引起火災事故。防火閥溫控點280°C。
去除油煙的環保設備。食品油炸、烹飪加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及稀油鍋爐排放等工業場所。產品需要的依據標準是《飲食業油煙排放標準》；廚房油煙凈化器的凈化效率高，經檢測，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分氣味。
油煙治理特點
1、廚房油煙凈化器運行時噪音小，阻力小，運行成本很低。
2、油煙凈化器的安全系數高，更好地高壓連接設計，開門時電場會自動斷電；另外，油煙凈化器的電源是采用技術的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。
煙氣治理流程
油煙罩→出口支管→防火閥→主風管→油煙凈化器→風柜→標準排放口
作用
燃燒或加熱產生的油煙經管道沖擊進入濕式油煙凈化器水面，部分粗顆粒物直接落入水中，未被除下來的細微煙塵隨著氣流進入陶瓷過濾材料層。過濾層頂部有水噴淋，造成氣水兩相充分接觸的條件，煙氣中的細小顆粒物在陶瓷過濾層中被清除，與水混合后，流入設備底部。凈化的氣流經煙囪排放。清除下浮油和灰塵，定期由人工清出。
