餐廳排風管道工程其實不僅僅包括了排風系統，還包括了通風換氣的系統和空調系統，這些系統合起來構成了整個大的系統。因為如果餐廳規模比較大的話使用一般的立柜式空調或者掛壁式空調就不合適，即使是掛很多也有可能起不到想要的效果，很多消費者去一些飯店或者餐廳就能發現夏天空調不冷，冬天空調不熱，而查看的時候卻能看到空調是在運行的，這就是弊端，效果不能*發揮，也能看出來其實空調系統在餐廳通風工程中占據了比較重要的位置

為了避免這種尷尬，許多餐廳采用的都是*空調的架構，這種類型的通風系統比傳統的空調通風系統要優良的多，首先它系統的排量就很大，不用擔心風量的問題，其次就是涵蓋范圍廣，餐廳通風工程尤其需要它的這兩點優勢，因此越來越多的餐廳開始發現這種系統的優勢，先后采取了它來應對排風不利的狀況，這個系統現在也是普遍的餐廳通風系統必設的系統。

餐廳排風管道安裝之前要進行各種檢查，經過檢查后如果檢查合格那么就可以開始安裝，要通過正規的檢測來確定。一般的檢測就是看看風口表面是不是平整，風口的轉動部分是不是夠靈活，葉片或者插板應該是平直的，葉片內部應該是距離均勻的，這樣的話整個廚房通風工程就可以開始安裝的工作了，注意安裝好以后還是要經過各種后續的檢查以免發生疏漏。

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