罐頭殺菌鍋,馬口鐵罐頭高溫殺菌鍋劉靜(173 -6207-8230)v173 -6207-8230)罐裝食品是食物*儲存的一種手段,其材料常用的有玻璃瓶,馬口鐵等。說到*儲存就不得不說食品安全問題,罐頭食品是指將符合要求的原料經過處理、調配、裝罐、密、殺菌、冷卻,或無菌灌裝,達到商業無菌要求,在常溫下能夠*保存的食品,罐頭食品制作有兩大關鍵特征:密封和殺菌。殺菌就要借助專門的殺菌設備殺菌鍋來幫助完成。
罐頭殺菌鍋,馬口鐵罐頭高溫殺菌鍋概述:
1 、結構:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
2 、特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3、用途:殺菌鍋主要用于食品行業.醫藥等各個領域!
適用范圍:
廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業,作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備。
罐頭類:馬口鐵罐、鋁罐(例如:罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等)
軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋煮袋等
應用價值:
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售,流通領域的成本大大降低,而商品的保質期長,可利用產地的新鮮原料在當地進行大批量加工,以獲得高品質、低成本的產品,更可以借助季節差和地區差擴大銷售面,從而獲得高額利潤。