煙熏豆腐干的機器公司專業生產各類型號的煙熏爐，zui小的30型，zui大的1000型，zui小的30的單次產量30kg，1000的單次產量1000kg，這中間還有50型，100型全自動煙熏爐，250型全，500型。250型以下的，采用的時間繼電器控制，操作簡單，做出來的食品色澤光亮，味道可口，受到客戶好評，250以上的，我公司采用*plc觸摸屏控制系統，可以預存99工作原理99種工藝，工藝多多，型號多多，可以滿足不同戶型的需要，更多詳情，兆源機械，我們將竭誠為您服務。

煙熏豆腐干的機器煙熏爐主要功能有蒸煮，烘干，上顏色，經過公司多年的研究與改進，已將煙熏爐設備達到了*的水準，客戶使用起來簡單方便，食品做出來安全放心。蒸煮功能：煙熏爐的蒸煮功能主要有兩種加熱方式，一種是電加熱，這種加熱方式適用于三相電，在食品加工廠廣泛應用，第二種是蒸汽加熱，蒸汽發蒸器加熱廣泛應用于家庭小作坊，加盟店，小餐廳等，兩相電即可。烘干功能，根據不同的產品，烘干的溫度不同，烘干的溫度不同做出產品的效果就不同。上色功能，煙熏爐構體中有一個發煙裝置，這個可以用木屑，或者紅糖等來發煙，烘干時的溫度導致上顏色時的深淺。

煙熏爐的發煙裝置有兩種，一種是內置發煙，一種是外置發煙。一般現在大都選擇外置發煙。特別要注意的一點，現在好的煙熏爐配戴的煙霧發生器，門都是用耐高溫鋼化玻璃的，這種設計能夠直觀的觀測煙霧發生器里面的發煙狀況，以便隨時調整工藝。 內置發煙：將發煙料與糖按適宜比例混合后加入內置發煙盒，在控制面板上設定好適宜的煙熏時間與煙熏溫度，通過電加熱管加熱來對煙熏料進行不*燃燒，在軸流電機帶動風扇正傳倒吸的作用下，從而使煙熏料不*燃燒產生的揮發性物質均勻散播在爐內，對食品進行煙熏上色的過程。外置發煙：發煙過程與內置發煙類似，只是相比于內置發煙，外置發煙具有發煙大小以及煙霧濃度能自由控制的優點，并且煙霧通過鼓風機的作用進入煙道后，在通入爐體之前經過過濾作用，使煙熏中的3、4-苯丙比的含量大大減少。三文魚進行冷熏的時候即爐內的溫度在壓縮機的帶動下達到0--30℃的效果，發煙室正常發煙。特別要注意的一點，現在好的煙熏爐的門都是用耐高溫鋼化玻璃的，這種設計能夠直觀的觀測煙霧發生器里面的發煙狀況，以便隨時調整工藝。

山東兆源機械有限公司自創建以來，始終秉承“以人為根本，創新求發展”的公司理念，以“質量*，精益求精”的質量方針，不斷創新開拓，成為中國食品機械行業的骨干生產企業。公司專業生產：巴氏殺菌流水線、巴氏殺菌機、攪拌機、魚肉采肉機、斬拌機、奶吧殺菌機、風淋機、肉丸機、*、鹽水注射機、真空和面機（攪拌機）、真空包裝機等食品機械及食品行業相關配套的系列不銹鋼制品。