【麗水香菇烘干機廠家 公司介紹】
福建成益能源科技有限公司是一家集科研、生產、自主、銷售為一體的熱泵烘干設備供應商,(手機、、),公司產品節能環保、烘干品質高,可來廠來料試烤,歡迎與我們洽談了解。
【麗水香菇烘干機廠家 技術參數】
分體式節能烘干熱泵機組,采用噴氣增焓壓縮機,確保機組在-10℃的環境溫度下安全,高效運行;與普通烘干熱泵相比,能效提高20%??蓮V泛應用于印刷熟化室,農產品、藥材、木材、紙板等物料的烘干,具有綠色節能、烘干品質好、自動化程度高等特點,是一款能滿足寒冷地區烘干需求的節能烘干熱泵烘干機。
我們平時所吃的臘腸,嘗起來美味可口,其制造過程zui關鍵的步驟就是zui后的烘干。天麻是一種植被,屬于中醫中的重要材料,同樣需要經過烘干才能作為合格的藥材。由此可見,烘干與我們的生活息息相關、密不可分。
在烘干領域,目前應用zui廣泛的設備當屬空氣能熱泵??諝饽軣岜煤娓桑鷤鹘y的烘干方式有所不同,需要額外搭建一個烘干房來實現物料的烘干。烘干房搭建好之后,可以*使用,一勞永逸。這種烘干方案zui大的好處,就是烘干過程在房間中進行,與外界充分隔離,可以隔絕污染物,保證藥材、食材的高純凈度。
需要烘干的事物放置在烘干房內,空氣能熱泵制熱,放出熱量,將烘干房內的空氣加熱,使房間大幅升溫,進而讓物料中的水分蒸發,而后通過排濕系統排到房間外。全過程中,空氣能熱泵制熱過程僅僅消耗了電能與空氣能,并沒有任何的火焰燃燒。冷媒與水的熱交換過程也是在換熱器中通過盤管實現,*水電分離,安全性非常高。
而且熱泵在烘干的能耗方面更是有著明顯的優勢。空氣能熱泵制熱效率很高烘干過程中的熱量回收,用來加熱新風,減少80%的新風預熱能耗。綜合下來,一年可以為經營者節省大量的電能,間接減少了烘干的成本。
【 烘干工藝】
如何烘干高品質香菇
新鮮香菇的含水量大約在85%,其中包含【游離水、結合水、化合水】這三種不同狀態的水。游離水:大約65%,易于蒸發;結合水:在游離水蒸發才較容易蒸發,比重大約在10%;化合水:是以分子的方式存在于香菇內,非常難以排出,比重在10%上下(如果將其蒸發,香菇就會變質)。綜合上述,在香菇的烘干過程中,我們要以蒸發游離水、結合水為主。
影響香菇烘干兩大因素為:溫度與濕度。
在整個過程中,溫度不超過65℃。溫度由低逐步升高。起始溫度為35℃,逐步變化為45℃,55℃,zui后保持在60-65℃。 期間,采用間接式升溫,從而達到的烘干效果。 同時,濕度則相反,剛開始濕度大,應加大除濕,在后期水分蒸發越來越小的時候,應降低除濕強度。
另外需要注意,物料的鋪放以及每層物料的間隔都影響烘干效果。為了縮短烘干時間,可以在八成干的時候,關掉烘干機,讓個溫度降回35℃左右再開機加熱到65℃,此時菇內溫度高于菇面溫度,水分蒸發將明顯加快,這樣可以大大縮短烘干時間。
一般而言,香菇烘干之后的含水量大約在12%。采收時,鮮菇的含水量越低,烘干的效率就越高,干燥時間就越短。
品質優異的香菇應具備五個特性:香味濃郁;菌褶黃亮,菌面茶褐亮;菇形圓穩,表面光滑;肉質肥厚,菌邊內卷;菇柄短。
在未來相當長一段時間內,中國作為世界*香菇生產大國的地位不會被撼動。目前,我國香菇年產量約10萬噸以上,占世界總產量的90%以上。我國每年出口香菇4-5萬噸,占世界貿易量的95%以上。
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【 服務標準】