蒸汽夾層鍋廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優良設備。
蒸汽夾層鍋具有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
使用蒸氣壓力，不得長時間超過額定工作壓力。進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開,直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
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售后服務：
1、保修服務: 產品從調試合格之日起,保修一年,保修期內產品損壞非人為所致的免費修理，(注:易損件不在保修范圍內)。
2、調試服務:如需調試，由我廠負責派技術員去現場調試，培訓操作工，經調試合格后需方出具驗收報告。
3、培訓服務:供需雙方友好協作，我廠派技術人員前往協助指導安裝、調試，直到能使用本設備并正常運行。
4、維修服務:設備發生故障,需方經維修不能解決故障的情況下,供方就在接到傳真或后三天之內到達現場服務。
5、終身服務:設備三包期結束后仍能為您提供產品的終身服務。
6、配件服務:供方在接到需方或傳真后,無特殊情況下即可發貨。
