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圣達牌茶葉殺青烘干連續式微波設備 小型烘箱

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具體成交價以合同協議為準
  • 公司名稱西安圣達環保設備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地西安市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2023/6/5 9:38:41
  • 訪問次數580
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    西安圣達環保設備有限公司生產、研發、定制、銷售及售后服務于一體的現代化生產企業。
公司主要產品有:微波干燥設備、微波烘干設備、微波殺菌設備等微波環保設備,以及清洗機、提升機、粉碎機、烤箱等食品行業配套設備。公司擁有多名*技術專家和強大的研發團隊,有十余年工業微波設備生產技術研究,與國內相關行業研究機構、專家和高校保持良好的合作關系,是國內行業*的微波設備專業生產廠家。
    本公司本著“客戶*、質量為本”的原則,竭誠為您提供Z實用產品、*市場競爭力的價格和*質便捷服務。西安圣達環保設備有限公司備有實驗平臺,隨時歡迎您帶料實驗考察,洽談合作。
 

微波殺菌設備,微波烘干設備,微波殺青設備,微波干燥設備
微波升溫很快,殺青的溫度一般在85攝氏度以上,微波能迅速的把問題提升到85攝氏度,這樣就能立即抑制氧化酶活性,從而達到殺青的效果。微波茶葉殺青機就是一種新型的茶葉殺青設備,同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統設備殺青速度快、效率高、效果好。微波在殺青的同時,還可以除去約10%的鮮葉水分,色澤更好
圣達牌茶葉殺青烘干連續式微波設備
圣達牌茶葉殺青烘干連續式微波設備 小型烘箱 產品信息

茶葉為什么要殺青呢?茶葉不殺青會怎么樣呢?

一般來說,主要通是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時散發青臭味,促進良好香氣的形成。

 

     那么茶葉殺青是什么工藝呢?

     茶葉中富含多酚氧化酶,如果不進行殺青,多酚類物質就會在酶的作用下進行氧化發酵,這樣茶葉就會很快的失去色澤,然后壞掉。茶葉殺青是茶葉加工的必然程序。

    近幾年來,茶葉殺青技術的不斷發展,微波殺青技術已經成功的運用到茶葉生產過程中,微波升溫很快,殺青的溫度一般在85攝氏度以上,微波能迅速的把問題提升到85攝氏度,這樣就能立即抑制氧化酶活性,從而達到殺青的效果。圣達牌茶葉殺青烘干連續式微波設備就是一種新型的茶葉殺青設備,同比鍋式殺青、滾筒式殺青等傳統設備殺青速度快、效率高、效果好。微波在殺青的同時,還可以除去約10%的鮮葉水分,色澤更好。

 

圣達牌茶葉殺青烘干連續式微波設備的特點

1、加熱速度快:微波可直接對茶葉的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。

2、加熱均勻:微波殺青是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等。

3、茶葉營養損失少:茶葉在微波加熱箱內停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導熱,所以能zui大限度地保留茶葉中的營養成份。

4、滅菌、醇化作用大:茶葉在采摘、制作過程,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能,微波特別對夏、秋茶,除苦澀味,相當見效,這一醇化功能,其它機械是無法潛代的。

5、茶葉品質有所提高:微波殺青時茶葉表面溫度不高,出葉時不需吹風冷卻,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時由于水份蒸發速度快,容易形成多孔性,產品的復水性好,泡茶時內溶物易溶出。

6、降低勞動強度,提高工作效率:采用了自動上、下料,操作人員只須按動按鈕,監控設備運轉設備情況和巡視鮮葉的殺青程度即可,整過殺青、干燥只需1-2人。

7、無公害、環保型設備:微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能,且本設備不產生環境高溫、煙塵與噪音,是當前制茶行業中理想的無公害、“節能減排”環保型設備。

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