豆腐干高溫殺菌鍋,水果罐頭殺菌鍋劉靜（173 -6207-8230）v()要知道食品在高溫環境下，時間越長口感越差，營養流失越多，這就要求食品機械廠家研發的殺菌鍋內各點在升溫時溫度必須迅速達到*，保持各點F值高度*，這樣才能迅速結束殺菌過程。降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時間內脫離高溫環境，這就要求殺菌鍋的水流設計要科學合理，zui大限度減少殺菌時間。
豆腐干高溫殺菌鍋,水果罐頭殺菌鍋簡介：
用zui簡單的術語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器。
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業、醫藥等各個領域！
應用價值：
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售，流通領域的成本大大降低，而商品的保質期長，可利用產地的新鮮原料在當地進行大批量加工，以獲得高品質、低成本的產品，更可以借助季節差和地區差擴大銷售面，從而獲得高額利潤。
特點：
1、殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長；
2、殺菌鍋鍋體采用不銹鋼制造，符合食品衛生要求，抗腐蝕性好，衛生美觀，設備使用壽命長；
3、升溫時間短，由于事先對熱水罐中水充分加熱，當開始對殺菌鍋中產品殺菌時，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時加入蒸汽，使升溫時間縮短；
4、采用觸摸屏操作，PLC自動控制整個殺菌過程，從給水、升溫、殺菌、冷卻到殺菌結束全部自動化，無需人工操作；
5、溫度、壓力等參數采用進口儀表控制調節，控制精確，可防止包裝容器的變形、破損等事故發生；
6、殺菌鍋按結構形式可分為立式殺菌鍋和臥式殺菌鍋。
