蘇州果汁濃縮純水設備|飲料生產用純凈水設備
果汁濃縮純水設備工藝水程
1、原水→原水加壓泵→石英砂過濾器→活性炭過濾器→軟水器（可選）→保安過濾器→一級反滲透設備→無菌純水箱→純水增壓泵→紫外線殺菌器→微孔過濾器→EDI系統→無菌純化水箱→臭氧殺菌器→純化水增壓泵→臭氧殺菌器→紫外線殺菌器→微孔過濾器→純水用水點
2、原水→原水加壓泵→石英砂過濾器→活性炭過濾器→軟水器（可選）→保安過濾器→*級反滲透→純水箱→純水增壓泵→第二級反滲透→無菌純化水箱→臭氧殺菌器→純化水增壓泵→臭氧殺菌器→紫外線殺菌器→微孔過濾器→純水用水點
1.果汁濃縮純水設備水的色度和濁度
這兩個指標是水質檢驗zui基本的指標，也是感官*的指標。這兩項指標如果超標，可以引起產品沉淀、碳酸化困難、易產生噴涌以及產品色澤變化。
2.果汁濃縮純水設備水的異味
這個因素比較簡單。由于物理或化學因素，很多水本身帶有異臭味，很容易影響到產成品的風味。
3.果汁濃縮純水設備水的硬度
這是水zui常見也zui受關注的一個指標，主要指水中鈣鎂離子的濃度。鈣鎂離子在加熱過程中會產生碳酸鹽沉淀，硬度偏高時會造成變色、混濁、沉淀、風味改變、持水性降低（肉類）、硬化（肉類、豆制品）等問題。
4.果汁濃縮純水設備水的堿度
也是一個相當重要的指標。堿度取決于水中能與H＋結合的OH－、CO32－和HCO3－的含量。堿度過高會導致香味下降、沉淀、不利于CO2飽沖，酸味劑的用量增大。在有發酵工藝時，堿度過高不利于酵母的增長。
- 另外，水的pH及水中的酚類、游離氯、溶解氧、硝酸鹽、有機物、重金屬以及微生物等因素對食品加工也可能造成影響。
