*煙熏爐,四川臘肉熏烤爐 采用雙層不銹鋼結構，超厚夾層中填充保溫材料，在夾層當中都是采用硅酸鋁來進行保溫處理，不僅降低能耗，*煙熏爐而且還能改善工作人員的工作環境，避免了工作人員在工作過程中出現的燙傷等問題。進口氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量，溫度控制精確，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃。張玉華 ，：
四川臘肉熏烤爐 可以用于食物的蒸煮，烘干，煙熏，上色，可以用于加工肉制品，豆干制品，還有腸制品，使用范圍廣。*煙熏爐型號有30型 50型 100型 150型 200型 1000型可以根據客戶的需要量身定做。四川臘肉熏烤爐 分為內置發煙和外置發煙，加熱方式有電加熱和蒸汽加熱的兩種。
*煙熏爐功能作用
1．賦予制品特殊的煙熏風味，增進味香，讓人感覺香而不膩，也能達到環保效果*代替了傳統的煙熏爐方法，節省了工人的勞動力，提高了工作效率，更增強了食品的口感及彈性。
2．使制品外觀具有*的煙薰色，對加硝肉制品促進發色作用，*煙熏爐使制品色澤誘人。
3．脫水干燥，殺菌消毒，四川臘肉熏烤爐 防止制品變質，使肉制品耐儲藏。
4．煙氣成分滲入肉內部防止脂肪氧化。
