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【成套八寶粥生產線設備】

    八寶粥是指以粳米、糯米或黑糯米為主料，再配上綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、花生、蓮子、桂圓等原料煮制成的粥。我公司經幾年的潛心研究，優化工藝，總結出一套適合中小型企業需求的八寶粥生產線。具有工藝簡單，質量可靠，投資少等特點。并有技術服務和。

    八寶粥生產線主要設備有：軟化水處理機組、洗米浸泡設備、預煮機、配料罐、灌裝封罐（碗）機組和滅菌等設備。

    適用范圍：

1.罐裝八寶粥：產量2000-24000罐/小時

2.碗裝八寶粥：產量1000-4000碗/小時

    生產工藝：

1.原料選擇：挑選無蟲害、無霉變、無異味、顆粒飽滿的谷物，除雜，用清水洗凈。

2.預處理：豆類要預煮，米類浸泡，果類清洗，瀝干待用。

3.溶糖、溶膠：將白砂糖和穩定劑于70℃左右純凈水中乳化溶解。

4.定容：糖液與其他輔料定溶到一定量，調整pH值，并加熱至80℃左右。

5.混料：干料按比例預混至均勻。

6.灌裝：先灌干料，后灌漿料，然后封蓋。

7. 殺菌、冷卻：121℃保持殺菌，冷卻至45℃左右。

【八寶粥的好處】：

   健脾養胃，消滯減肥，益氣安神。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。八寶粥，有稱臘八粥、佛粥、五味粥、七寶粥、七寶五味粥等。

   八寶粥食材與制作都很簡單，成品色澤鮮艷、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩，補鐵、補血、養氣、安神。引食用時可根據口味加糖、折牛奶等。

【八寶粥生產線工藝對比】
      生料灌裝比熟制后灌裝肯定要好。
*、生料灌裝的八寶粥是包裝好以后再殺菌，殺菌的同時也是煮熟的過程，產品在罐頭里面煮制，其氧化作用基本被阻隔，香氣也不會散發出去，因而其色澤保持好、香味濃、營養損失少。
第二、省了預煮這道工序，節省了人工成本、能源成本、時間成本等。
      溫州科信企業的八寶粥生產線采用的是生料灌裝的生產工藝。

【八寶粥生產線的工藝特點】
1、 水處理的作用：水處理以后可以提高口感和產品的保質期。
2、 配高剪切的冷熱缸，可以加快配料速度,提高八寶粥粘稠度。
3、 全自動灌裝生產線：自動灌碗、自動落米、自動打印生產日期、自動封切。.
4、 殺菌采用旋轉式殺菌機，可使碗中物料，熟的更均勻，殺菌更*,加長了保質期。

【八寶粥生產所需設備】

  八寶粥生產線一般是離子交換器、活性碳交換器、精密過濾器、反滲透主機、貯水罐、乳化化糖鍋、膠體磨、雙聯過濾器、配料罐、高位罐（帶保溫）、沖瓶、倒瓶、灌米機、灌湯機、壓蓋機、噴碼、燈檢、回轉式臥式殺菌鍋、提升機、脫腥槽、拌料槽等單機設備組成。

  溫州科信輕工機械有限公司專業生產各種飲料生產線設備以及相關配套設備，科信公司具有30多年的設備研究、制造、安裝經驗。成為國內重點飲料設備制造廠家，引進了德國日本等*的技術。在*技術的基礎上開發研制更更快速穩定的飲料生產設備。溫州科信將成為國內飲料設備制造行業*。

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