L-乳酸
中文名稱:    L-乳酸
中文同義詞:    (S)-2-羥基丙酸
英文名稱:    L(+)-Lactic acid

CAS號 :    79-33-4
分子式:    C3H6O3
分子量:    90.08
EINECS號:    201-196-2

熔點     52-54°C
比旋光度     -13.5 º (c=2.5, 1.5N NaOH)
沸點     125 °C
密度     1.206 g/mL at 25 °C
折射率     n20/D 1.427
閃點     >230 °F
儲存條件     2-8°C
溶解度     H2O: 10 mg/mL, clear, colorless
用途     主要用作食品的酸味劑和防腐劑，以及用于制造*等藥物

L- 乳酸是以玉米淀粉為原料，經過生物發酵精制而成的一種有機酸，為無色 澄清粘性液體，水溶液顯酸性反應。因其 左旋的特征，具有很好的生物相融性， 能與哺乳動物相融， 可直接參與人體代謝、無任何副作用，被廣泛應用于食品、醫藥等領域

醫藥行業： L- 乳酸(L-lactic acid)是一種重要的醫藥 中間體， 可用作生產*林格氏液輸液、 L *、 L 乳酸鈉、 L 乳酸鋅、 L 乳 酸亞鐵等藥物還可用作 手術室、病房、實驗室等殺菌消毒劑

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