小型巴氏奶生產線價格|KEXIN全自動牛奶生產線*
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一、小型巴氏奶生產線價格|KEXIN全自動牛奶生產線*---巴氏牛奶生產線工藝設備:
巴氏奶的生產工藝流程:原料儲存--過濾--殺菌--過濾--均質--降溫--低溫儲存--灌裝
配套設備:原奶罐--泵--過濾器--巴氏殺菌罐--泵--過濾器--均質機--預冷罐--泵--低溫儲藏罐--罐裝客戶將鮮奶整體儲存在鮮奶儲存罐中,此鮮奶儲存罐通過壓縮機降溫,具有低溫保存作用,需要殺菌時,開啟連接儲存罐與8并聯立式巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過350#導熱油或熱水進行過濾殺菌,殺菌用時為2-2.5小時左右,殺菌溫度為85°。
殺菌完成后,通過奶泵打入過濾器中進行二次過濾,過濾完成后,將巴氏奶打入均質機中均質。
均質完成后,開啟離心奶泵,將巴氏奶打入預冷罐中,預冷罐是使用冷水進行降溫,降溫時間為1-1.5小時左右,一般降溫到45°以下才能打入壓縮機制冷的冷藏罐中,否則對奶 的品質和設備使用壽命都有影響。降溫完成后,開啟連接預冷罐與冷藏罐的離心奶泵,將巴氏奶打入冷藏罐進行儲藏。
二、|KEXIN全自動牛奶生產線*---全自動巴氏奶生產線設備:
1.組成結構:
巴氏奶攪拌滅菌罐主要由罐體、攪拌器、加熱裝置和控制箱四大部分組成。
罐體全部采作不銹鋼304制成,耐腐蝕,并經精密拋光,污垢不易積存。保溫層采用導熱系數小的
巖棉或聚氨酯發泡填充(如右圖),因而質量輕、保溫性能好。
二、巴氏奶生產工藝
巴氏奶的生產工藝流程:原料儲存--過濾--殺菌--過濾--均質--降溫--低溫儲存--灌裝
配套設備:原奶罐--泵--過濾器--巴氏殺菌罐--泵--過濾器--均質機--預冷罐--泵--低溫儲藏罐--罐裝
客戶將鮮奶整體儲存在鮮奶儲存罐中,此鮮奶儲存罐通過壓縮機降溫,具有低溫保存作用,需要殺菌時,開啟連接儲存罐與8并聯立式巴氏殺菌罐的離心奶泵,通過350#導熱油或熱水進行過濾殺菌,殺菌用時為2-2.5小時左右,殺菌溫度為85°。殺菌完成后,通過奶泵打入過濾器中進行二次過濾,過濾完成后,將巴氏奶打入均質機中均質。均質完成后,開啟離心奶泵,將巴氏奶打入預冷罐中,預冷罐是使用冷水進行降溫,降溫時間為1-1.5小時左右,一般降溫到45°以下才能打入壓縮機制冷的冷藏罐中,否則對奶的品質和設備使用壽命都有影響。降溫完成后,開啟連接預冷罐與冷藏罐的離心奶泵,將巴氏奶打入冷藏罐進行儲藏。
三、|KEXIN全自動牛奶生產線*---巴氏奶生產線設備安裝調試:
1、安裝前的要求:
(1)搬運過程中要小心輕放,不得向左右前后傾斜超過30°,防止設備損壞。
(2)如有包裝箱,開箱前要查看箱體有無損傷。
(3)開箱后查看有無運輸過程造成的設備損壞。
(1)安裝奶罐的房屋應寬敞,空氣流通性好。周圍必須有一米以上的通道供操作人員操作、維修、保養用。在用于機械化擠奶時,要兼顧同其它設備的銜接(如右圖所示)。
(2)設備地基基礎應高出地面30-50毫米。
3、奶罐的安裝:
(1)奶罐就位后,調節撐腳螺栓,左右傾斜度可用水平標尺調整左右撐腳,使奶罐無傾斜。
(2)接通鮮奶進出料管,接通清洗水管。
(3)接通電源的設備必須接地線。
三、使用和保養:
本設備用于殺菌的加熱介質為水或350#導熱油。溫度控制設置為奶溫和油溫(水溫)同時控制的模式。在保證巴氏奶殺菌效果的同時,又不會造成溫度過高殺滅鮮奶中的有益菌。
1、開機前的檢查:
(1)仔細檢查系統中閥門的啟閉狀態,應符合工作要求。
(2)檢查電器工作是否正常。
(3)檢查各線路是否完好。
2、開機后的檢查:
設備啟動后,電機和加熱管中應無雜聲。
3、注意事項:
(1)奶罐放奶后應立即進行清洗。清除微生物繁殖場所減少污染源并方便下次使用。
(2)奶罐停用后應保持罐內干燥清潔,嚴禁罐內*存放液體。
(3)嚴禁用鋼絲刷刷洗奶罐。
(4)檢查攪拌器是否缺油,油封是否完好。
(5)嚴禁在沒有水或導熱油的情況下對開啟加熱管進行干燒,否則會造成加熱管損壞。
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