酵素飲料加工制作設備價格|科信全自動灌裝機（三合一灌裝機）

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適合做酵素飲料的水果

  常見的水果、蔬菜、糙米、菇類、藥食同源中藥等都可以做為微生物酵素發酵的原料。微生物酵素生產工藝的特點是：為了防止雜菌生長和產生酒精，可加入釀造米醋及比較高濃度的異麥芽糖蔗糖或紅糖等；發酵周期比較長，一般為幾個月至 2年等。也有采用二次發酵工藝，即經過后熟工藝 得到微生物酵素產品。產品形式有液狀、膏狀、粉狀及固體顆粒等。

酵素飲料生產線工藝流程

   選材 -> 清洗 -> 干燥 -> 裁切 -> 發酵 -> 鰲合 -> 品管控制 -> 填充包裝 -> 出倉

生產工藝：

水果酵素采用傳統工藝發酵，發酵過程分三個階段: 酵母菌發酵、醋酸菌發酵和乳酸菌發酵。

*階段：酵母菌發酵——酵母菌發酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。

第二階段：醋酸菌發酵——醋酸菌發酵階段將酒精分解掉，這個階段也叫醋化作用。

第三階段：乳酸菌發酵——乳酸菌發酵階段乳酸在反応作用下產生益生菌，這個階段也叫熟成作用。

PET全自動酵素飲料灌裝機各部分配置特點介紹：

技術結構特點

a.沖瓶部分：

• 本機為回轉式沖瓶機，主要用于飲料、水等產品的新瓶沖洗之用。然后將瓶子送至灌裝機進行產品的灌裝。
• PET瓶由分瓶星輪進入設備由夾鉗和翻轉機構夾住瓶口轉至瓶口朝下，無菌水沖洗后瀝干，自動翻轉至瓶口朝上，經出瓶星輪輸送至灌裝機。設備主要結構與沖洗介質接觸部分和外部防護罩均為優質不銹鋼材料；開放式齒輪傳動。
• 全新的不銹鋼夾鉗，結構簡單，調整方便；與瓶口接觸面積少，有效避免對瓶口的二次污染
• 沖瓶機裝有接水盤以回收沖瓶水
• 沖瓶時,每瓶沖水量為：105ml/s（0.25MPa時）

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b.灌裝部分：

• 灌裝部分實現將物料灌裝到由沖瓶機送過來的洗好的瓶子中。
• 灌裝機是我公司自行設計,灌裝閥擁有自主知識產權，運用壓力灌裝負壓式回流的原理。
• 灌裝閥采用壓力灌裝負壓式回流的方式，灌裝快捷靈敏，灌裝液面精度高。閥內無彈簧,物料不與彈簧接觸,利于閥內部的清洗。為保證灌裝工藝，確保灌裝溫度，灌裝閥在無瓶或停機時閥內物料處于微回流狀態。
• 灌裝缸采用滿缸方式，以保證缸內的壓力穩定。
• 全機具有完善的CIP清洗接口。
• 采用雙導桿瓶提升結構，使瓶提升和對中穩定。
• 主傳動采用齒輪傳動即開式組合傳動，其效率高，噪聲小，壽命長，維修方便，潤滑充分，采用變頻器對機器的主電機轉速進行控制，本機采用無級變頻調速。
• 導瓶系統，結構簡單，可根據瓶型進行快速方便變更，整機采用卡瓶頸結構輸送。
• 整機PLC自動控制,故障在線顯示，如堵瓶、缺蓋等。
• 本機的關鍵零部件及電器元件采用進口產品。

c.擰蓋部分：

• 擰蓋部分將由理蓋器整理好的蓋子擰到已灌裝好產品的瓶子上，并由輸送鏈送至后道工序。
• 擰蓋機通過減速機帶動回轉盤轉動。使蓋在離心力的作用下從出蓋口離開料斗。在出口處有正反蓋分離裝置，當反蓋經過時，蓋自動落入返回管道中，通過風力自動把反蓋吹入料斗。只有正蓋才能順利進滑道內，料斗內的蓋量通過光電開關自動檢測來控制輸蓋機，以保證下蓋達到好的效果。當正蓋進入滑道后即可順利進入喂蓋盤，為防止意外，在滑道上同時配置了一個防反蓋的撥盤，確保進入喂蓋盤的蓋正確，在滑道上還配置了一對光電開關，當檢測到無蓋時，就立即停止主機。為了有效剔除無防盜圈的壞蓋及清理料斗時的余蓋，在料斗出口正對面有一活動出口可滿足此功能。
• 擰蓋為磁力擰蓋，具有過載保護功能，且擰蓋力矩穩定可靠。封蓋無啃蓋、高蓋、歪蓋、卷邊現象。

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? 全套酵素飲料加工設備制造工廠簡介：

?        溫州科信輕工機械有限公司是隸屬于溫州市工業綜合開發區的股份制*，專業生產經營蘇打水、純凈水、水處理、啤兒茶爽、八寶粥、各種飲料、各種食品、酒類、蜂產品、冰淇淋、化工類、生物制藥類、化妝品等多種輕工業成套機械生產設備、灌裝設備、包裝設備與配件，提供工藝設計、建廠指導、設備選型、量身定做、機械制造、安裝調試、售后服務、技術培訓、技術配方等*的精誠服務。溫州科信輕工機械有限公司產品海內外，溫州科信輕工機械有限公司成立二十年來贏得了國內外客戶的信賴和支持。
   企業（3個生產廠和多家合作企業）占地總面積286000余平方米，總建筑面積169000余平方米，固定資產3.2億多，擁有全國*水平的全自動焊接設備、自動拋光機、數控機床、剪板機、折邊機、封頭液壓機、自控表面處理裝置等*的設備。溫州科信輕工機械有限公司擁有員工2600余人，各類專業技術人員180人，其中高級工程師38人，有蘇打水、飲品行業*的專家多人。在研發、設計、制造、安裝、調試、培訓等方面具有雄厚的技術力量和實資力量。在北京、上海、廣州、西安、鄭州、天津、青島、長沙、沈陽等地設有分公司。國外也均設有辦事處和分公司。
   公司主營：各種飲料食品設備;蘇打水純凈水設備;包裝機械設備;罐裝機械設備;乳品機械設備;濃縮設備;清洗機;制藥機械設備;化工機械設備;保健酒生產設備；衛生流體閥門機械設備;茶飲料機械設備;結晶罐;生物機械設備;包裝機;糕點機械設備;純凈水機械設備;蜂產品機械設備;管件配套。

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