柏林藍
編號:S0199
包裝:25克
保存條件:RT
氨基酸類 酶類 蛋白質類 抗生素類 植物激素及核酸類
柏林藍 的調節配置:
直接使用色素粉末,不易在食品中分布均勻,可能形成色斑。宜先用少量冷水打漿,然后在不斷攪拌下加入經煮沸后的溶液中。所用水應為蒸餾水或軟化水,以避免鈣、鎂離子引起色素沉淀。調配食品或貯存食品的容器,應采用玻璃、搪瓷、不銹鋼等耐腐蝕的清潔容器具,避免與銅、鐵器接觸。
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S0105 "N-乙基-N-(2-羥基-3-磺丙基)-3,5-二甲氧基苯胺鈉鹽/DAOS
" BR,99% 1克/5克 83777-30-4 RT
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