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CIK高剪切乳化機通過分散裝置中的轉子和定子的精密配合，產生強大剪切力，確保被加工物料每分鐘承受數萬次的剪切粉碎。具有轉速高，運轉穩定，噪音小，功率大，分散均質效果好等特性，并兼有攪拌、搗碎、乳化等多種功能。廣泛應用于醫學試驗、化工制藥、生物制品、食品加工等領域，對于分散搗碎生物、植物、化學、食品、飲料等制品具有的效果。

乳濁液高剪切均質高速乳化機的原理：
高剪切乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相（液體、固體、氣體）進入到另一互不相溶的連續相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，是物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經過高頻的循環往復，zui終得到穩定的高品質產品。

德式乳濁液高剪切乳化機的簡介： 
高的轉速和剪切率對于獲得超細微懸浮液、乳濁液是zui重要的。根據一些行業的特殊要求，上海切可在CR2000的基礎上又開發出CRS2000系列。其剪切速率可以超過10000rpm，轉子的速度可以達到40m/s。在該速度范圍內，由剪切力所造成的湍流結合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。剪切力更強，乳液的粒徑分布就更窄。

CIK高剪切乳化機在乳濁液制備中的優勢： 
1、剪切力強，乳化效果佳；CIK高剪切乳化機的轉速高達14000rpm，線速度高達44m/s，而國內乳化設備一般為2930rpm，CIK轉速是他們的4-5倍，乳化效果不言而喻。
2、線性放大設計；CIK高剪切乳化機設備，型號從小到大都是線性放大，小型號小試中試設備和大型號工業化設備效果一樣。小型號摸索參數可以直接放大到工業生產，可將風險降到zui低。    
3、采用德國博格曼雙端面機械密封，并配有壓力平衡罐冷卻系統，可24小時連續生產。
4、符合在線清洗、在線滅菌要求，設備*，減少不必要的污染。
     
乳濁液高剪切均質高速乳化機選型表：

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