電極片水分測定方法有：
1、熱干燥法
① 常壓干燥法(此法zui常用);即電極片水分測定儀，鹵素加熱水分測量儀器
② 真空干燥法(用于高溫加熱時易分解的樣品);
③ 紅外線干燥法(快速測定原料及產品時采用);
2、蒸餾法(適用于含較多其他揮發性物質如油脂、香料、植物油的樣品)
3、卡爾·費休氏法(適用于含水分較低，加熱容易變質分解的樣品)
盡管測定方法比較簡單，但是掌握不好，經常會出現不同的測定結果，引起爭議，因此下面分別介紹這些方法的適用范圍、特點、及注意點。
電極片快速水分測定儀的亮點
1、 高性能電磁力傳感器，zui高可達 0.1 mg的可讀性，提供了測量性能。
2、 快速操作、直觀的用戶界面可使用戶快速熟悉儀器的操作流程，一鍵啟動干燥方法。
3、 快速分析、*的鹵素燈技術是確保快速加熱和精確溫度控制的關鍵。zui終測量結果在zui短的時間內得出。
4、 選配USB接口
5、 選配熱敏打印機
電極片水分測定儀，鹵素加熱水分測量儀器主要技術參數：
型號 | QL-610A | QL-720A | QL-100A | |
量程(g) | 120-0.005 | 120-0.001 | 100-0.0001 | |
稱量可讀性(g) | 0.001 | 0.001 | 0.0001 | |
重復性(標準偏差) | >2g | ±0.05% | ±0.005% | |
>10g | ±0.01% | ±0.001% | ||
操作溫度范圍(℃) | 13~25 | |||
校準方式 | 溫度校準、外部砝碼校準 | 溫度校準、外部砝碼校準 | ||
秤盤尺寸(mm) | Φ90 | |||
外形尺寸(長*寬*高)(mm) | 310*205*200 | 310*205*200 | ||
開機預熱(分鐘) | 20-30 | |||
波特率 | 9600 | |||
顯示器 | LCD液晶顯示器 | LCD液晶顯示器、可選5.0寸彩色智能觸摸屏 | ||
加熱溫度范圍(℃) | 60-200 | |||
干燥程序 | 標準加熱、階梯加熱、失重加熱模式 | |||
濕度顯示模式 | 相對濕度 | |||
停機方式 | 自動停機、手動停機、定時停機 | |||
設定時間 | 0~99分 間隔1分鐘 | |||
電極片快速水分測定儀的優點：
（1） 體積小，重量輕，結構簡單
（2） 不受環境，濕度影響，無需輔助設備
（3） 操作簡單，無需安裝調試培訓
（4） 效率高、速度快，整體操作不超過10分鐘
（5） 精度高，電磁力稱重傳感器確保稱重精度準確度（萬分之一以上的稱重系統的傳感器均使用電磁力平衡傳感器）
（6） 多種分析方式，全自動、定時、半自動滿足各種分析方式
（7） 標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備、符合FDA/HACCP格式要求
（8）環形石英鎢鹵紅外線環形燈加熱方式可直接從物質內部加熱，大大縮短了烘干時間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節約能源(鎢鹵環形燈是在紅外線燈中注入碘或溴等鹵素氣體，在高溫下，升華的鎢絲與鹵素進行化學作用，升華的鎢會重新凝固在鎢絲上，形成平衡的循環，避免鎢絲過早斷裂。因此鎢鹵燈比普通紅外線燈更長壽)。
干燥法產生誤差的原因
(1)樣品中含有非水分易揮發性物質(酒精、醋酸、香精油、磷脂等)。
(2)樣品中的某些成分和水分的結合，使測得的結果偏低(如蔗糖水解為二分子單糖)，主要是限制水分揮發。
(3)飼料中的脂肪與空氣中的氧發生氧化，使樣品重量增重。
(4)在高溫條件下物質的分解(果糖對熱敏感)。
(5)被測樣品表面產生硬殼，妨礙水分的擴散;尤其是對于富含糖分和淀粉的樣品。
(6)烘干到結束樣品重新吸水。
電極片水分測定儀，鹵素加熱水分測量儀器是由采用分析天平用傳感器的稱量單元和采用環形鹵素燈的加熱單元組成。其中，分析天平用傳感器的稱量單元確保了塑料粒子水分測定的高精度和高重現性，而環形鹵素燈的加熱單元可實現樣品測定過程中的快速升溫和加熱均勻性。與其他的熱失重分析法（如烘箱、紅外或微波）相比，HR83不但很好地滿足了塑料粒子水分含量測定的高精度和高重現性的要求，也實現了快速、簡便的操作。
廈門群隆儀器有限公司
林漢卿
在使用時，特別要注意定期對快速水分測定儀進行校準。校準分為儀器自身的校準及利用國標法測定水分對儀器進行校準。前者建議每天都做，后者建議一周校準1次，這樣測定結果的可信度會比較高。
