一體屠宰養殖污水處理設備
屠宰業是我國出口創匯和保障供給的支柱產業，屠宰廢水來自畜牧、禽類、魚類宰殺加工，是我國zui大的有機污染源之一。我國大部分城市已基本上實現了禽畜的頂點集中屠宰，據調查，屠宰廢水的排放量約占全國工業廢水排放量的6%，隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，肉類食品加工工業將會有更大的發展，屠宰廢水的污染還有不斷加劇的趨勢。屠宰廢水主要來自豬禽類屠宰和加工環節，水量大、顏色深、有機物濃度高。廢水中含有大量血液、油脂、碎肉、糞便和毛發，并帶有難聞的臭味，含有高濃度的有機質而不易降解，處理難度大，環境污染嚴重。一般屠宰廢水的水質具有如下特點：
①屠宰廢水一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味，其中含有大量的血污、油脂質、毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食物、糞便等污物，固體懸浮物含量高。
②屠宰廢水有機含量高，可生化性好，其中高濃度有機質不易降解，處理難度較大，屠宰廢水中的營養物主要是氮、磷，其中氮主要以有機物或銨鹽形式存在，而磷主要以磷酸鹽的形式存在。
從國內外屠宰類廢水的處理工藝及各自的優缺點入手，針對屠宰廢水含油量高、高碳磷比和高碳氮比等特點，可以知道，屠宰廢水有效的處理方法應以生物法處理為主，輔助以必要的物理、化學等預處理方法，這樣不僅達到預期處理效果和預防水體富營養化，而且還能產生清潔能源—沼氣，節約能源。所以厭氧法＋好氧處理高濃度有機廢水是將來研究的重要方向。
第1章 概論
1.1設計任務
屠宰廢水廠的廢水流量840m3/d, 廢水水質：COD=3000mg /L;SS=900mg/L; BOD5=500mg/L;動植物油：800mg/L . 要求出水達肉類加工工業水污染物排放標準一級標準。即BOD5≤30mg/L ,COD≤120mg/L,SS≤70mg/L,動植物油≤20mg/L.
經分析知該處理水屬易生物降解又無明顯毒性的廢水，可采用兩級生物處理以使出水達標。一級處理主要采用物理法，用來去除水中的懸浮物和無機物。二級處理主 要采用生物法，包括厭氧生物處理法中的UASB法和好氧生物處理法中的SBR法，可有效去除水中的BOD、COD。
整個工藝具有投資少，處理效果好，工藝簡單，占地面積少，運行穩定，能耗少的特點
設計進出水水質如表1.1
項目
進水水質
出水水質（≤）
COD(mg/L) 3000 100 BOD(mg/L) 500 20 ss(mg/L) 900 70 動植物(mg/L) 800 15
1.1.2設計依據
[1]高俊發.污水處理廠工藝設計手冊[M].昆明:化學工業出版社,2003年：9~12
[2]黃明榮.水污染治理工程[M].北京:高等教育出版社,2002年:33-36
[3]張自杰.排水工程[M].北京:中國建筑工業出版社,2001年:66~69
1.2設計要求
（1）必須確保污水廠處理后達到排放標準；
（2）污水處理廠采用的各項設計參數必須可靠。在設計中一定要遵守現行的設計規范，保證必要的安全系數。對新工藝、新技術、新結構的采用積極慎重的態度；
（3）污水處理廠設計必須符合經濟的要求；
（4）污水廠設計應當力求技術合理。在經濟合理的原則下，必須根據需要，盡可能采用*的工藝、機械和自控技術，但要確保安全可靠；
（5）污水廠設計必須考慮安全運行條件；
（6）污水廠的設計條件在經濟條件允許的情況下，場內布局、構筑物外觀、環境及衛生等可以適當注意美觀和綠化。
1.3設計內容與原則
1.查閱相關資料，由給定的進出水的水質參數，確定廢水處理的工藝路線。該工藝處理方案須能保證出水水質達到要求，同時又經濟可行。
2.根據設計手冊，計算出工藝流程中一套主要處理設施的尺寸及相關數據。
3.根據設計計算數據，繪制出設計詳圖。
4.同時繪制出廢水處理的工藝流程圖。
5．編輯設計說明書：設計說明書包括封面、目錄、正文（包括工藝原理、結構、工藝特點、該工藝的實際應用、設計計算、設備詳圖、設計總結等）、參考文獻。要求文字通順、內容正確完整，裝訂成冊，杜絕圖標的抄襲。
6.圖紙要求：A3紙張打印。
在確保污水處理效果的同時，還要合理安排水資源的綜合利用，節約用地，節約勞動力。同時應當合理設計、合理布局，做到技術可行、運行可靠、經濟合理。
一體屠宰養殖污水處理設備
1.4 水質要求
設計進出水水質如表1.1
項目
進水水質
出水水質
（≤）
COD(mg/L) BOD(mg/L) 3000 100 500 20 ss(mg/L) 900 70 動植物(mg/L) 800 15
該屠宰廢水廠的廢水流量為840m3/d, 廢水水質：COD=3000mg /L;SS=900mg/L;BOD5=500mg/L;動植物油：800mg/L .
要求出水達肉類加工工業水污染物排放標準一級標準。即BOD5≤30mg/L ,COD≤120mg/L,SS≤70mg/L,動植物油≤20mg/L.
經分析知該處理水屬易生物降解又無明顯毒性的廢水，可采用兩級生物處理以使出水達標。一級處理主要采用物理法，用來去除水中的懸浮物和無機物。二級處理主要采用生物法，包括厭氧生物處理法中的UASB法和好氧生物處理法中的SBR法，可有效去除水中的BOD、COD。
整個工藝具有投資少，處理效果好，工藝簡單，占地面積少，運行穩定，能耗少的特點。
第2章 水質特性及水量
2.1廢水危害及來源
2.1.1 廢水的危害
宰豬經過放血、開膛分解、內臟清洗等工藝，屠宰工程中排放的廢水含有大量的血污、油脂、毛、內臟雜物、未消化的食物及糞便等污物，并帶有令人不適的血紅色及血腥味，而且還含有大腸菌、糞便鏈球菌等危害人體健康的致病菌。這些廢水具有濃度變化大、有機物含量高等特點，直接排入環境將嚴重污染水體。
2.1.2廢水的來源
廢水來源主要包括：
①.屠宰前沖洗牲畜的廢水
②.燙毛、清洗胴體廢水
③.清洗內臟廢水
④.沖洗車間地面、器具廢水
⑤.沖洗圈欄廢水，屠宰過程排放的廢水中血污染zui為嚴重，通常放出的血均回收利用，既減少處理負荷又增加收入。
2.2廢物組成
屠宰廢水中還含有大量的沖洗水和其它廢水。水中所含物質以可沉淀物居多，如豬尿糞、泥砂等。污水組成如下表：
表2.1屠宰廢水組成
污染物種類
污染物類別
氣相
液相
固相 水封、從下水道排放，水管排空 肉渣、內臟、糞便、畜毛等難降解物，砂粒 分離，厭氧分解，格柵分離，沉淀 可降解有機物，氮、磷等，油脂其它懸浮物 生化分解，細菌利用，重力分
離（隔油），過濾吸附 臭氣、沼氣、CO2等 處理簡述
第3章 屠宰廢水處理工藝流程
3.1處理工藝流程
屠宰廢水中的有機物主要為蛋白質和脂肪，該類物質屬大分子長鏈有機物，難以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解過程中，一般先通過酶的作用分解成氨基酸、碳水化合物等小分子有機物后方可被好氧菌直接利用，因此可采用上流厭氧污泥反應床法。工藝流程采用預處理-厭氧-好氧生化工藝。屠宰廢水的預處理是整個系統能否有效運行的關鍵。屠宰廢水中固體懸浮物（SS）900mg/L,該類懸浮物屬易腐化的有機物，必須及時攔截，一方面可防止后續管道設備的堵塞，另一方面及時清理可避免懸浮固體有機質腐化溶入廢水中而成為溶解性有機質，導致廢水COD、BOD5濃度提高。屠宰廢水包括含有大量豬糞、未消化飼料的圈欄沖洗水和一般屠宰廢水兩大類預處理段采用人工格柵、機械格柵、氣浮除油池的方式，好氧段采用目前領xian 的、適用于屠宰廢水的一種低投資、節能、運轉費低、去除率高的UASB反應池和SBR反應池。
本設計采用UASB+SBA反應工藝流程，出水水質可達到相關規定的標準。
屠宰廢水處理工藝流程圖
