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魚子醬行業(yè)真空乳化機(jī)

參考價(jià)	￥ 3000
訂貨量	≥1套

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱上海新浪輕工機(jī)械設(shè)備有限公司
品牌新浪輕工
型號(hào)CK100
所在地上海市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2025/3/14 11:08:19
訪問次數(shù)854

產(chǎn)品標(biāo)簽:

魚子醬行業(yè)真空乳化機(jī)真空設(shè)備真空乳化機(jī)食品乳化機(jī)食品設(shè)備

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公司介紹主營(yíng)產(chǎn)品

上海新浪輕工機(jī)械設(shè)備有限公司成立于二零零七年，生產(chǎn)基地位于江蘇揚(yáng)州，公司自成立以來不斷引進(jìn)德國(guó)先進(jìn)精密機(jī)械加工技術(shù)專注于設(shè)計(jì)制造化工機(jī)械、醫(yī)藥設(shè)備、食品機(jī)械、等不同行業(yè)的大型項(xiàng)目整體工程。秉承先進(jìn)的制造技術(shù)，不斷創(chuàng)新，以其專業(yè)制造的唯yi性，經(jīng)營(yíng)理念的純潔性，工作作風(fēng)的嚴(yán)謹(jǐn)性，形成了完整的研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、營(yíng)銷及服務(wù)體系，并先后獲得了各項(xiàng)國(guó)內(nèi)專li技術(shù)證書，成為行業(yè)領(lǐng)域的引ling者，客戶覆蓋全國(guó)各地各個(gè)省市及直轄市，并在浙江、廣州、香港先后成立了分公司。

上海新浪輕工機(jī)械設(shè)備有限公司采用德國(guó)先進(jìn)技術(shù)對(duì)工藝深刻的理解、專業(yè)的設(shè)備選型、安全靈巧的設(shè)計(jì)、精密的制造技術(shù)及全球優(yōu)質(zhì)配件的整合。我們擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的團(tuán)隊(duì)、共享的技術(shù)開發(fā)平臺(tái)和專業(yè)的客戶實(shí)驗(yàn)室，并且積累了大量的成功案例，以資料庫(kù)形式為客戶的技術(shù)選型及應(yīng)用提供實(shí)證依據(jù)，并在中國(guó)各大重點(diǎn)城市成立了多家分公司，服務(wù)理念滲透于每一個(gè)細(xì)節(jié)：從研發(fā)設(shè)計(jì)到加工測(cè)試，從產(chǎn)品制造到售后服務(wù)，從流程優(yōu)化到質(zhì)量管控，我們自始至終提供高質(zhì)量的服務(wù)。上海新浪的研發(fā)團(tuán)隊(duì)提供專業(yè)、科學(xué)、創(chuàng)新的解決方案；技術(shù)團(tuán)隊(duì)提供快速有效的技術(shù)支持及營(yíng)運(yùn)配套服務(wù)；客服團(tuán)隊(duì)提供客戶的年度巡檢及全年 24 小時(shí)服務(wù)保障。

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主要承接化妝品、化工、食品、制藥成套生產(chǎn)設(shè)備交鑰匙工程；

產(chǎn)品簡(jiǎn)介在線詢價(jià)

魚子醬行業(yè)真空乳化機(jī)主要設(shè)備介紹：罐體、攪拌裝置和間歇式高剪切乳化機(jī)或管線式高剪切乳化機(jī)組成。慢速攪拌器是由中間的折葉槳式攪拌器與能混合高粘度的框式攪拌器組成，在框式攪拌器的周邊裝有刮壁的刮板，刮板的作用是使容器內(nèi)壁與物料不斷產(chǎn)生新的界面而不再留有任何死角。

魚子醬行業(yè)真空乳化機(jī) 產(chǎn)品信息

魚子醬行業(yè)真空乳化機(jī)，真空設(shè)備，真空乳化機(jī)，食品乳化機(jī)，食品設(shè)備

魚子醬(Caviar)，又稱魚籽醬，在波斯語中意為魚卵，嚴(yán)格來說，只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，其中以產(chǎn)于接壤伊朗和俄羅斯的里海的魚子醬質(zhì)量。并非所有鱘魚卵都可制成魚子醬，世界范圍內(nèi)共有超過20種的不同鱘魚，其中只有Beluga、oscietra及Sevruga三品種的魚卵制成魚子醬，高級(jí)的Beluga，一年產(chǎn)量不到一百尾，而且要超過六十歲的Beluga才可制作魚子醬。

就魚子醬自身來講，又有三六九等之分。品質(zhì)和口感超群的要數(shù)用Beluga的卵制成的魚子醬。品質(zhì)的區(qū)分，可以從外觀上進(jìn)行辨別。越是高級(jí)的魚子醬，顆粒越是圓潤(rùn)飽滿，色澤清亮透明，甚至微微泛著金黃的光澤，因此人們也習(xí)慣了將魚子醬比喻作"黑色的黃金"。

魚子醬中所含的脂肪酸能夠有效地滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)皮膚，更有使皮膚細(xì)膩和光潔的作用，所謂的"返老還童"其實(shí)講的就是這樣的一個(gè)秘密。

魚子醬的加工工藝
一、原料與設(shè)備
原料：從市場(chǎng)上購(gòu)買一般蠶豆辣醬為主，添加部分輔料。輔料主要有：植物油、芝麻、花生面、番茄醬、白糖、味精、魚子等。設(shè)備：蒸汽夾層鍋、高壓殺菌鍋、粉碎機(jī)、不銹鋼盆、電子秤等。
二、生產(chǎn)工藝
1.工藝流程蒸煮植物油→原料醬加工→輔料（芝麻、花生面、番茄醬、魚子）加入→混合調(diào)配→蒸煮→冷卻→灌裝→殺菌→冷卻→檢驗(yàn)→包裝入庫(kù)。其中魚子的加工流程：魚子選取→清洗→鹽漬→瀝干→晾曬→儲(chǔ)藏→取用。

1.魚子醬行業(yè)真空乳化機(jī)主要設(shè)備介紹：罐體、攪拌裝置和間歇式高剪切乳化機(jī)或管線式高剪切乳化機(jī)組成。慢速攪拌器是由中間的折葉槳式攪拌器與能混合高粘度的框式攪拌器組成，在框式攪拌器的周邊裝有刮壁的刮板，刮板的作用是使容器內(nèi)壁與物料不斷產(chǎn)生新的界面而不再留有任何死角。高速均質(zhì)乳化器是由高速旋轉(zhuǎn)的葉輪與具有放射狀導(dǎo)流槽的定子而構(gòu)成，經(jīng)特殊設(shè)計(jì)的葉輪上下翼葉高速旋轉(zhuǎn)，從而將物料從葉輪上下分別高壓吸入，后經(jīng)葉輪以離心力高速拋射。因葉輪與定子間有較小的間隙，所以物料在被吸入與拋出過程中經(jīng)過了強(qiáng)烈的剪切、擠壓、混合、噴射、高頻震蕩等一系列復(fù)雜的物理反應(yīng)，從而將混合物料充分乳化，因慢速攪拌為同速逆向旋轉(zhuǎn)不斷進(jìn)行，終使整個(gè)容器內(nèi)的物料由上而下不斷循環(huán)進(jìn)行混合、分散、均質(zhì)、乳化。

多功能真空乳化機(jī)先進(jìn)的新混合概念-多功能混合分散乳化設(shè)備MP能夠確保產(chǎn)品的高質(zhì)量，并且極大縮短生產(chǎn)時(shí)間。
該系統(tǒng)設(shè)備的核心是分散機(jī)CBI2000系列，該系列機(jī)器直接和預(yù)混罐安裝在一起，有2級(jí)設(shè)計(jì)，擁有更多的功能和靈活性。

*級(jí)：

預(yù)混罐內(nèi)含*的抽吸轉(zhuǎn)子，用來抽吸湍流的液體

對(duì)粘度達(dá)100,000 cp液體的循環(huán)容量高
可在高壓下進(jìn)行CIP清洗，溫和，不劇烈。
第二級(jí)：

選擇合適的分散頭，乳化后粒徑小且精細(xì)，產(chǎn)品均一，即使在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)也能保持穩(wěn)定。無需附加真空泵即可將粉體直接吸入分散腔與固體混合

預(yù)混罐內(nèi)有一特殊的螺旋攪拌器，能保證罐內(nèi)物料混合穩(wěn)定充分。
垂直與水平方向上混合充分
特氟綸材質(zhì)的刮板非常靈活，可逆向旋轉(zhuǎn)，*，能夠加熱和冷卻，而時(shí)間也被大大縮短。
整個(gè)混合生產(chǎn)過程采用現(xiàn)代電子觸屏式操作，具體可依據(jù)要求調(diào)整。

3.多功能真空乳化機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域：

食品：醬油調(diào)味品蛋黃醬干酪速食食品嬰兒食品果醬寵物食品淀粉溶液

化妝品: 乳液防曬產(chǎn)品香水裝飾用的化妝品洗發(fā)液染發(fā)劑洗手膏液體香皂牙膏膠原質(zhì)懸乳液碳乳劑

化工業(yè): 清潔劑上光劑潤(rùn)滑劑顏料漆防腐劑溶劑蠟乳劑高分子乳化矽乳劑膠溶液催化劑懸乳液懸乳液滲透劑殺蟲劑殺真菌劑

藥膏凝膠注射溶液糖/鹽溶液栓劑糖衣洗發(fā)液(水包油或油包水) 石蠟乳劑脂肪乳劑蔬菜成分的分解劑防腐劑血清疫苗

飲料: 果汁蔬菜汁牛奶混合飲料蛋白飲料香料利口酒藻酸鹽

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